Amélie Crêperie celebra 10 anos de sucesso na gastronomia carioca

Recentemente, fomos conhecer o Amélie Crêperie no Botafogo Praia Shopping, e logo de cara deu para entender por que o restaurante comemora 10 anos de sucesso no Rio de Janeiro e se consolida com o conceito de charme acessível. Com um ambiente charmoso e aconchegante, inspirado nos bistrôs parisienses, o Amélie se destaca por oferecer uma experiência única, onde tradição e autenticidade se encontram à mesa.

Com diferentes unidades pela cidade, o restaurante foi idealizado, em 2014, por Sálua Bueno e oferece uma atmosfera acolhedora com paredes de tijolinhos vintage, mesas de madeira, cadeiras em rattan e sofás de um vermelho-cereja vibrante. Tudo isso emoldurado por luminárias pendentes no estilo boho chic e uma bela decoração floral, criando um cenário perfeito para quem busca uma experiência autêntica e acessível da gastronomia francesa. Como Sálua gosta de afirmar:

O Amélie Crêperie veio com um conceito inovador: o de proporcionar uma experiência com um charme acessível. Nele, oferecemos uma boa gastronomia a preços acessíveis, com o plus de uma experiência em ambiente confortável e aconchegante. Essa, inclusive, é a nossa bandeira até hoje.

O Amélie Crêperie tem como carro-chefe as famosas galettes francesas – aquelas deliciosas crepes salgadas feitas com trigo sarraceno, que deixa a típica receita francesa ainda mais saborosa e mais leve. Entre os pratos mais pedidos está o Le Marais, recheado com salmão ao beurre blanc e boursin com um toque de raspas de laranja e crocante de couve. Outro sucesso é o Île Saint-Louis, uma combinação de queijo brie, presunto de parma, figos confit ou pêra confitada, e mel trufado, que garante uma explosão de sabores irresistível.

Além das galettes, o restaurante também é conhecido pelas sobremesas que encantam qualquer amante de doces. O Sacre Coeur, por exemplo, é uma combinação deliciosa de crepe de chocolate meio amargo com pêras confitadas, sorvete de tapioca e amêndoas laminadas. Outra opção popular é o Champs Élysées, um pannequet de sarraceno recheado com morangos, creme de ricota e calda de chocolate meio amargo, acompanhado de sorvete de tapioca – uma verdadeira viagem sensorial.

< >

Uma das galettes mais pedidas é a Île Saint Louis – Queijo brie, presunto de parma, crocante de parma, figos confit ou pera confitada, mel trufado e farofa de nozes.

<

>

O cardápio também oferece menus completos, com opções de almoço e jantar assinadas pela chef Marianna Peres. O Menu Executivo, disponível no almoço, traz pratos sazonais com a opção de dois ou três cursos, sempre mantendo o padrão de qualidade que conquistou o público ao longo desses 10 anos.

Para quem busca uma experiência gastronômica de alta qualidade sem abrir mão do conforto e do bom custo-benefício, o Amélie Crêperie é uma parada obrigatória. Celebrando uma década de sucesso, o restaurante continua fiel à proposta de trazer o melhor da França para o Rio, com pratos bem servidos, saborosos e preparados com muito carinho.