A autêntica comida nordestina no Estação Baião de Dois

Desde 2003 o Pavilhão de São Cristóvão abriga o Centro Luiz Gonzaga de Tradições Nordestinas. Diferentes atrativos típicos do nordeste brasileiro são encontrados no local, e a deliciosa culinária não poderia ficar de fora. O Maior Viagem foi conhecer um dos restaurantes mais tradicionais do local, o Estação Baião de Dois e eu conto aqui um pouco do que você poderá encontrar por lá.

Logo na entrada do restaurante a cenografia te leva a entrar no clima regional, que continua no grande salão decorado com peças que remetem a paisagem e cultura nordestina. O clima é bem descontraído, mantendo a tradição do endereço original, no bairro vizinho de Vila Isabel, onde a história do restaurante começou em 1997.

Mas é mesmo na gastronomia que está o grande destaque do Estação Baião de Dois. Já nas entradas, o gosto da gastronomia nordestina ganha destaque no queijo coalho com melaço ou no bolinho de aipim com queijo coalho. Há ainda outras opções tradicionais, como por exemplo o acarajé, patinha de caranguejo e camarão ao alho e óleo.

Entre as opções de prato principal se destacam os feitos com carne de sol, como a que vem servida com Baião de Dois (um clássico!) ou a Picanha de carne de sol (que tive a oportunidade de experimentar pela primeira vez e adorei). Rabada, Sarapatel, Mocotó, Galinha Caipira, Carneiro e o delicioso Camarão na Moranga são outras opções para a refeição.

Para finalizar, uma vasta opção de sobremesas típicas como doces em compota de fabricação própria do Estação Baião de Dois, a saborosa cocada branca mole ou o clássico Cartola fecham com maestria a viagem gastronômica ao nordeste, sem sair do Rio de Janeiro.

Para acompanhar tudo isso, que tal degustar uma das cachaças que constam na completa carta da bebida no restaurante? Uma dica é provar a “Carvalho Francês” que é de fabricação própria e a única que fica armazenada nesse tipo de material. Para quem gosta da bebida é uma maneira excelente de completar a refeição.