Experiências gastronômicas em hotéis do Reino Unido

Os icônicos hotéis da Dorchester Collection no Reino Unido estão com novidades em seus restaurantes e bares que proporcionam uma experiência gastronômica inesquecível. Os melhores ingredientes somados aos talentos culinários mais criativos, resultam em uma gastronomia diferenciada e coquetéis do clássico ao moderno.

Há muito tempo líder da revolução culinária de Londres, o The Dorchester, em frente ao Hyde Park, no coração de Mayfair, orgulha-se de seu elegante restaurante The Grill (foto de capa). Liderado pelo chef Guillaume Katola, o estabelecimento apresenta pratos modernos grelhados preparados com os melhores produtos, com ênfase em ingredientes sazonais de origem local. Os favoritos incluem a sopa de lagosta azul e o extenso menu de suflês doces, além de clássicos do restaurante, como o carrinho de Carving e o Sunday Roast.

O CUT at 45 Park Lane, primeiro restaurante assinado por Wolfgang Puck na Europa, é renomado por seus excepcionais cortes de carne e peixes. Após o sucesso de um jantar conceitual com Spago, o chef executivo David McIntyre está incorporando “pop-ups” adicionais no calendário culinário para 2018. Mas antes do jantar, a sugestão é aproveitar o BAR 45, que apresenta a maior seleção de vinhos americanos no Reino Unido. O bar apresenta um cardápio próprio criado por Wolfgang Puck, incluindo Mini Wagyu Sliders, Dorset Crab e Lobster “Louis” Rolls.

A apenas 45 minutos do centro de Londres, o luxuoso hotel campestre e spa Coworth Park, em Ascot, tem a frente de seus restauarntes o chef executivo Adam Smith. O elegante The Barn oferece um ambiente informal em estilo brasserie, a Drawing Room é perfeita para o tradicional chá da tarde inglês, e o Restaurante Coworth Park, recentemente premiado com uma estrela Michelin, é ideal para uma experiência elegante e jantares requintados.

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