Kaywa Hilton recebe Thiago Castanho e Dário Costa para jantar especial em Salvador

No próximo domingo (30/03), às 19h, Kaywa Hilton recebe Thiago Castanho e Diário Costa para um jantar especial no Boia Restaurante, em Salvador. O menu inspirado na essência e riqueza das águas – doce e salgada – terá os pescados como mote e a importância da sua preservação e de sua cultura no nosso país.

À frente dos restaurantes Boia e Maré, o anfitrião Kaywa Hilton é conhecido pela sua cozinha criativa, que combina técnicas clássicas e contemporâneas, priorizando os pescados de cultura local e a sustentabilidade.

Nascido em Belém do Pará, o chef Thiago Castanho foi um dos responsáveis por difundir a culinária paraense Brasil afora. Seu restaurante Remanso do Peixe coleciona prêmios e é considerado uma instituição em Belém. Natural de Santos (SP), Dário Costa teve seu restaurante Madê listado no último 50 Best Discovery Restaurants.

O jantar especial será harmonizado com vinhos da Cão Perdigueiro, marca nacional com produção limitada e artesanal, que privilegia as uvas de diferentes regiões do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. 

Noite das Águas com Kaywa Hilton, Thiago Castanho, Dário Costa 
Quando: 30 de março, às 19h
Onde: Boia Restaurante (Rua José Avena, 01 – Horto Florestal – Salvador/BA)
Valor: R$ 380 por pessoa – Reservas: (71) 99694-2630