O Lagar: Restaurante português em Santos
Para quem está procurando um restaurante português em Santos, o novíssimo O Lagar é a pedida certa para quem está no litoral paulista. Comandado pelo chef Erick Domenico, o restaurante abriu suas portas a poucos meses e já se tornou o point de fim de semana dos moradores de Santos, cidade que tem a cultura portuguesa tão presente até hoje.
A decoração do O Lagar é moderna e refinada, mantendo a proposta do Sheraton Santos de conectar pessoas. Por isso, em um dos ambientes, o que chama atenção é uma enorme mesa que você pode compartilhar com outras pessoas e assim ter novas experiências durante as refeições. O novo restaurante português em Santos tem três ambientes amplos e super clean, o salão principal, o salão que se integra a uma parte da cozinha ( onde também é servido o café da manhã) e uma área reservada para eventos ou reservas especiais. A adega do restaurante precisa de uma atenção a parte, afinal são mais de duas mil garrafas de vinhos expostas em uma belíssima sala de armazenamento toda de vidro com garrafas do chão até o teto.
O restaurante O Lagar oferece um cardápio variado com menu totalmente pensado na utilização de ingredientes locais. Mesmo assim não perde sua característica de ser referência como restaurante português em Santos. Não deixe de pedir o couvert com pãezinhos, manteigas temperadas e um biscoito de polvilho da casa que é muito bom. Já de entrada, a sardinha escabeche com mix de folhas é uma ótima pedida para já ir entrando no clima português do restaurante. De prato principal, são diversas opções entre frutos do mar, aves e carnes. Destaque para o bacalhau gratinado com palmito pupunha que realmente estava delicioso. O polvo super macio e bem temperado me surpreendeu e o mignon com shitake e aipim frito, apesar de fugir um pouco da influência portuguesa foi um pedido super acertado, carne no ponto certo e aipim muito crocante. De sobremesa não deixe de pedir o mix de delicias portuguesas, que se chama Doce dos Indecisos, na dúvida de qual pedir, peça todos. O mil folhas é de babar!
Para quem não quiser pedir prato, o cardápio oferece algumas opções para compartilhar como a tábua de queijos e frios que vem super caprichada e é uma ótima dica para apreciar com amigos junto com um dos excelentes vinhos que o restaurante oferece. Se estiver pela cidade não deixe de conhecer o mais novo restaurante português de Santos. Certamente o restaurante O Lagar é uma das melhores novidades que a cidade poderia ganhar em sua gastronomia.
Nossa colaboradora Erica Camargo, do site parceiro Nós na Trip, viajou a convite do Sheraton Santos.