Qual a melhor pizza do Brasil? Premiação revela as redondas favoritas

O guia das melhores pizzas artesanais do mundo ganhou pela primeira vez uma versão para a América Latina. Em uma noite de premiação no Consulado Geral da Itália no Rio de Janeiro, ontem (17/04), o 50 Top Pizza Latin America 2024 teve o Brasil como grande destaque, com 25 pizzarias nacionais premiadas.

A capital paulista sempre se orgulhou da variedade e qualidade das pizzas bonitas e levou 7 empreendimentos seus a seleta lista das 50 melhores pizzas artesanais da América Latina, incluindo a melhor pizza do Brasil. Além da Leggera Pizza Napoletan, São Paulo ainda teve QT Pizza Bar (2°), A Pizza da Mooca (4°), Unica Pizzeria (7°), Veridiana (12°), Calors (34°) e Di Bari Pizza (41°) premiadas.

A melhor pizza do Rio de Janeiro foi a Ferro e Farinha, que ficou no 9° lugar no ranking. A cidade maravilhosa ainda teve Capricciosa (19°), Coltivi (21°), Locale Pizza (28°) e Piccola Fattoria (46°) premiadas.

As outras pizzarias brasileiras que foram citadas no ranking são Grazie Pizzeria Napoletana, de Maceió (13°); Baco Pizzaria, de Brasília (17°); Grazie Napoli, de Santo André (18°); Luigia, de Foz do Iguaçu (23°); Ciao Pizzeria Napoletana, de Porto Alegre (24°); Otto e Mezzo Pizza Verace, de Bento Gonçalves (26°); Frasca, de Carlos Barbosa (32°), Vinny’s, de Brasília (33°); Pizza di Casabona, de Santos (45°), Wilma’s Pizza, de Ourinhos (48°); Vallino Pizzeria Napoletan, de Domingos Martins (49°); e Le Mani Pizza Napoletana, de Passo Fundo (50°).

A eleição é feita por um grupo de inspetores anônimos que analisam a qualidade da pizza, incluindo massa, molho e combinação de ingredientes, além da origem dos produtos. Além disso o serviço e o ambiente também são avaliados.