Arquivos Elia Schramm - Maior Viagem

3 de outubro de 2022 por Amanda Santiago

Rio de Janeiro recebe a 1ª edição do Gastronomia Sem Fronteiras

Quem não ama vivenciar experiências gastronômicas diferenciadas? Em uma verdadeira viagem pela gastronomia mundial sem precisar sair do Rio de Janeiro, o rooftop do shopping Fashion Mall, em São Conrado, recebe a 1ª edição do Gastronomia Sem Fronteiras com curadoria do renomado chef Elia Schramm. O evento ocorre nos dias 8 e 9 de outubro, das 13h às 23h, com ingressos a R$ 10 (meia) e R$ 20 (inteira).

28 de outubro de 2021 por Otavio Furtado

Babbo Osteria: novo restaurante italiano em Ipanema já é sucesso

Quem acompanha o trabalho (e carisma) de Elia Schramm já sabia que o primeiro restaurante de propriedade do chef seria sucesso. Mas, aberto há poucos dias (18/10), o Babbo Osteria, restaurante italiano em Ipanema, já coleciona críticas elogiosas, destaque nas redes sociais e um um público fiel que lota a casa desde o primeiro dia.

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29 de outubro de 2019 por Otavio Furtado

Elia Schramm convida para tour gastronômico pela Itália

Que tal conhecer a Itália através de sua gastronomia? Inspirado na famosa prova ciclística Giro D`Italia, que apresenta as belezas do “país da bota” através de imagem, o chef Elia Schramm resolveu apresentar a gastronomia e a vinicultura desse país fascinante em uma série de jantares harmonizados para comemorar os dois anos Luce Cucina e Pizza (Estrada da Gávea, 899 – Fashion Mall).

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2 de novembro de 2018 por Otavio Furtado

Luce é a mais nova opção de pizzaria no Rio

Se reinventar, trazer sempre novidades ao público. Essa talvez seja a maior chave de sucesso para um restaurante se manter. Mesmo com todo o sucesso das casas, o Grupo 14zero3 (que tem também os restaurantes Pici Trattoria, Oia Cozinha Mediterrânea, L´Atelier Mimolette e Brasserie Mimolette) sempre investe em novidades no seu cardápio. A mais recente é uma reformulação para transformar o Luce na mais nova opção de pizzaria no Rio. O italiano que funciona no Fashion Mall mudou inclusive parte do nome, de Luce Cucina & Carbone para Luce Cucina & Pizza.

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17 de julho de 2018 por Otavio Furtado

L´Atelier Mimolette: o novo restaurante francês em Ipanema

Eles já tinham trazido os sabores da Itália e da Grécia para Ipanema, mas agora os sócios do grupo 14zero3 fazem da esquina das ruas Redentor e Garcia D´Ávila um pedaço da França. O prédio em estilo Art Déco ganhou toldos listrados de branco e azul e a varanda charmosas flores brancas. Somados a gastronomia sob comando do chef Elia Schramm (que passou pela cozinha do restaurante do famoso Plaza Athénée), trazem o clima parisiense para a cidade maravilhosa. Para completar, a vista é para uma das mais conhecidas marcas francesas. Impossível ao conhecer o novo restaurante francês em Ipanema não se sentir em um charmoso café da cidade luz.

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25 de novembro de 2017 por Otavio Furtado

Brasserie Mimolette: Petit France no Leblon

Um cantinho da França em pleno Shopping Leblon, no Rio. A Brasserie Mimolette preserva o charme e a tradicional gastronomia francesa em uma proposta de restaurante mais acessível. Filha mais recente do grupo comandando pelos restaurateurs Leornado Rezende e Gustavo Gill, que teve no italiano Pici Trattoria o primeiro sucesso da proposta de cozinha afetiva e acessível, a brasserie oferece um passeio gourmet pela rica culinária francesa, em todas as suas influências.

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