Tsukiji Sushi: restaurante japonês em Londres bem intimista

Em uma esquina do luxuoso The Westbury Mayfair (hotel que me recebeu em Londres recentemente) está um dos melhores achados gastronômicos de Londres se você deseja comer sushi. Um ambiente intimista, com apenas 20 lugares, faz desse restaurante japonês em Londres uma verdadeira preciosidade em termos de culinária, atendimento e ambiente.

O ambiente simples relembra os pequenos restaurantes de sushi do Japão. Um bar de sushi é o grande atrativo do Tsukiji Sushi e a decoração básica é elegante ao te levar por um tempo para o outro lado do mundo. Os destaques ficam mesmo pelos enormes janelões que revelam a vizinhança chique e te lembram que você está tendo uma experiência em um restaurante japonês em Londres. Mas isso só até o primeiro prato ser servido e novamente você ser transportado para o oriente.

A cozinha creativa fica a cargo do chef Show Choong, que utiliza ingredientes sazonais, muitas vezes orgânicos, combinando a culinária japonesa tradicional com a moderna. São pratos quentes e frios onde os frutos do mar são o destaque, com destaque para os sushis e sashimis que são as grandes estrelas do Tsukiji Sushi. Por usar ingredientes frescos e da temporada, o menu desse restaurante japonês está em constante mutação, criando uma experiência diferente a cada vez que você for se deliciar com a gastronomia do local.

Pelo tamanho e fama, o recomendável é fazer uma reserva para garantir um dos lugares disputados desse restaurante japonês em Londres. Aberto para almoço e jantar é uma ótima pedida no coração da cidade, em um dos bairros mais chiques da capital inglesa. Entre no clima oriental, sinta a boa trilha sonora relaxante e aproveite seu tempo da melhor maneira saboreando com calma cada uma de suas opções do menu. Essa certamente será uma experiência gastronômica que ficará guardada em sua memória.