Turkish Airlines lança menu de cafés a bordo

A Turkish Airlines apresenta seu novo menu de cafés na Classe Executiva em voos de longa distância. A nova seleção também contempla opções internacionais como flat white, iced latte e espresso macchiato, todas servidas em elegantes xícaras de cerâmica e acompanhadas de doces típicos.

Mas a grandes estrela é o tradicional café turco, um símbolo nacional reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. A bebida, preparada de forma artesanal em um recipiente chamado cezve, é servida sem filtragem, proporcionando sabor intenso e textura encorpada.

Muito antes de se tornar um dos produtos mais consumidos no mundo, o café já carregava consigo séculos de tradição e simbolismo. Sua origem remonta às montanhas da Etiópia para depois cruzar o Mar Vermelho em direção à Península Arábica e, no século XV, ganhou espaço nos conventos dervixes. Com o tempo, se espalhou pelo Egito, Pérsia e Império Otomano, sendo consumido em casas conhecidas como qahveh khaneh.