Vinil Rio mistura bons drinks e música de qualidade
Sabe aquele dia que você quer reunir os amigos em um barzinho para beber bons drinks e escutar música de qualidade? Agora já existe endereço certo para isso no Rio de Janeiro. Localizado na badalada Dias Ferreira, no Leblon, o Vinil Rio é um local para quem aprecia tanto drinks especiais quanto boa música. Fomos convidados para conhecer o local e tivemos uma noite super agradável no balcão do bar.
Pelo nome já se pode imaginar que a música é destaque no local, seja nas capas de LPs, pôsteres de astro internacionais ou nas TVs que exibem imagens de clipes e shows de grandes nomes da música internacional ou na inspiração para os nomes dos drinks originais da casa. O repertório musical escolhido aliás merece destaque pelo bom gosto. Clássicos ganham espaço em um ambiente que foi idealizado para curtir a música e as bebidas em companhia dos amigos, a começar pelo enorme sofá que ocupa toda a extensão do bar ou pelos banquinhos ao longo do balcão que convidam a um contato mais próximo com os bartenders. A dupla que comanda esse cantinho é internacional, composta argentino Martín Lafinur e o colombiano Richard Tafur.
Foram eles os responsáveis pela releitura que a casa faz de drinks clássicos, como o tradicional Mojito que na casa tem o gin substituindo o rum ou o Bloody Mary, que tem a versão clássica ou a releitura feita com suco de tomate assado, infusão de azeitonas pretas, limão siciliano, molho inglês e destilado à escolha do cliente, intitulada de Sunday Blody Sunday. Mas há espaço também para as criações da dupla de bartenders, como o Like a Virgin! A Madonna Cocktail (Grey Goose, Romã, Limão e Cointreau com infusão de Limão Siciliano), o West Hot West (Patron Silver, Xarope, Limão, Alecrim, Contreau com infusão de Limão Siciliano e Tabasco) e o Hendricks Sour Cream (Hendricks, Xarope, Limão, Clara de Ovo e Pepino).
Destaco também os refrescantes drinks com espumante. São sete opções, das quais provei duas: Red Ginger (Hortelã, Gengibe e Amoras) e o Mint Punch (Tanqueray, Maçã Verde, Hortelã e Gin). Os clássicos também ganham espaço no bar, para aqueles que não abrem mão do seu drink favorito, assim como os queridinhos da atualidade Gin Tonic também marcam presença com quatro versões. Capirinhas, cervejas, vinhos e cocktails sem álcool completam a lista.
Para acompanhar isso tudo, variadas opções de comidinhas feitas sob consultoria da chef Joana Carvalho, proprietária do Jojô Café Bistrô. Destaque para os sensacionais Rolinhos tipo primavera assados com queijo brie e presunto de parma, Salmão Gravlax com blins e sour cream e o Cachorro de linguiça de cordeiro com queijo de cabra e rúcula. Mas há também outras opções que experimentamos, como as Batatas doces com alecrim, sal grosso e pimenta do reino e croquetes de carne assada ao forno.
Agora já sabe, reúna os amigos e vá curtir uma noite especial por lá. Vale lembrar que a Dias Ferreira bomba principalmente nos finais de semana, e que por isso é bom chegar cedo para garantir uma mesa. Depois nos conte o que achou.