Se já não bastasse ter três restaurantes estralados Michelin – Signature, Sense e Tapas Molecular Bar, o novo restaurante do Mandarin Oriental Tóquio, que abriu no início do mês, está sob comando do Chef Miyakawa, que tem três estrelas Michelin em seu restaurante em Hokkaido. O Sushi Shin by Miyakawa serve no 38o andar do hotel sushi no estilo Edomae.
Read More›
Tóquio é uma cidade grande e escolher onde ficar por lá requerer prestar bem atenção nos arredores do hotel. Algumas áreas concentram mais hotéis que outras, mas o que me fez escolher ficar em Ginza foi o fato desse bairro ser onde ficam as principais lojas de moda e luxo na capital japonesa, ter muitas opções de bons restaurantes próximos e facilidade de transporte. Por indicação de uma amiga optei pelo Mitsui Garden Ginza Premier e indico como uma excelente opção de onde ficar em Tóquio.
Read More›
Se você é fã do filme “Encontros e Desencontros” (Lost in Translation) tem um passeio obrigatório quando estiver em Tóquio. Afinal, que assistiu a película de 2003 dirigida por Sofia Coppola, que recebeu o Oscar de melhor roteiro original, certamente se lembrará do bar em que as duas personagens principais se encontram em Tóquio. O New York Bar fica no Park Hyatt Tokyo, com uma vista deslumbrante da cidade e um clima intimista que só por isso já valeria a visita, imagina então se você gosta do filme.
Read More›
Uma viagem para Tóquio só está completa se tiver um jantar tipicamente japonês. Mas se você imagina os restaurantes ao estilo do que temos no Brasil é preciso primeiro rever seus conceitos. A culinária japonesa que nos é oferecida por aqui é um pouco diferente da que existe no Japão, e para unir gastronomia e cultura nada melhor do que um jantar Edo Style – a forma mais tradicional de servir sushi.
Read More›
Todo mundo que planeja uma viagem para Tóquio fica pensando: Será que acontecerá um terremoto enquanto eu estiver lá, mesmo aqueles mais fracos? Dois em cada dez terremotos com magnitude superior a 6 graus na Escala Richter (que vai até 10) acontece no país. Por isso é comum associarmos esse fenômeno na natureza ao país. Essa curiosidade a respeito pode te levar a conhecer dois lugares bem interessantes em Tóquio, que visitei na viagem que fiz pra lá: Um simulador de terremoto, onde você viverá a experiência pessoalmente, e o Museu do Terremoto.
Read More›