Roteiro para apreciar a cerveja na República Tcheca
Em tempos de Oktoberfest, os cervejeiros de plantão que não estão na Alemanha, podem aproveitar outros destinos. A República Tcheca é também o país da cerveja, cuja tradição da produção de cerveja remete ao ano 970. Fique por dentro de um roteiro para aproveitar o melhor da cerveja na República Tcheca.
A República Tcheca tem mais 400 cervejarias e a popularidade das cervejarias menores é um fenômeno cada vez mais popular. Apesar da Pilsner Urquell, ser uma das cervejas pilsen mais famosas do mundo, em um roteiro pelo país é possível visitar a aldeia de Dalešice, cuja cervejaria começou no final do século XVI, com uma receita original que até hoje ganha vários prêmios como o “A Cerveja da República Tcheca” do ano de 2016.
Outra entre as mais apreciadas das menores cervejarias é a cervejaria Kocour localizada na cidade de Varnsdorf, muito perto do parque nacional České Švýcarsko e que tem sua própria estação de trem. Já no meio do rio Moldava, no embarcadouro de um dos barcos, há uma nova minicerveceria praguense. Seu nome é simples: Pivovar (Cervejaria). Na cervejaria Novosad em Harrachov, só não se prova a cerveja de fermento. É possível visitar uma das mais antigas fábricas de vidro da República Tcheca, o museu de vidro e, em particular, um spa de cerveja.
Em várias partes da República Tcheca, há muitos Spas de cerveja onde é possível, literalmente, mergulhar na cerveja. Entre os mais populares, está o spa em Štramberk, Morávia, onde se destaca a excelente combinação com o folclore tradicional tcheco e moravo. Ao lado do spa, há também a cervejaria local onde preparam a cerveja chamada Trubač. Rožnov também tem sua própria cervejaria, onde se prepara cerveja com sabor de mel ou cereja e um spa cervejeiro interligado à medicina alternativa. Outro spa de cerveja popular é da cervejaria Chodovar em Chodová Planá onde, além do banho de cerveja, também oferecem o banho de lúpulo que ajuda a combater a insônia e reduz o estresse.
Para quem quer aprender mais sobre a produção de cerveja, o campeão mundial barista de cerveja, Lukáš Svoboda, que trabalha na taberna Lokál U Bílé kuželky, ensina o método certo de servir cerveja. No curso, ele também mostra diversos tipos de cerveja e como trabalhar com eles, na Cervejaria Pilsner Urquell. Além do aprendizado, o amante da cerveja leva uma caneca de meio litro com seu nome, além do certificado do curso. Motivos não faltam para curtir o melhor da cerveja na República Tcheca, por isso reserve seu hotel por esse link da Booking.com e aproveite o que o país tem a oferecer no ramo cervejeiro.