Couvert: jantar especial às terças no Bagatelle e muito mais

– Bagatelle às terças –

O Bistrô Bagatelle, localizado na Tribuna Social do Jockey Clube da Gávea, apresenta seu primeiro menu completo servidos às terças-feiras. A experiência conta com diferentes opções de couvert, entrada, prato principal e sobremesa por R$95 (sem bebidas). O cardápio, alterado a cada semana, é assinado pelos chefs Luiz Candido e Gustavo Young, chef executivo da casa, apresentando a culinária francesa repaginada com toques autorais. A intenção é incluir um prato fixo do cardápio entre as opções do menu semanal.

– Novidades gastronômicas nos hotéis –

A chef Bela Gil, à frente do Da Bela, nos hotéis Best Western Premier Arpoador e Barra, acaba de lançar um menu executivo no almoço (de 2ª a 6ª, entre 12 e 15h) que custará R$ 55 incluindo entrada, principal e sobremesa. Os menus serão alterados de quinze em quinze dias oferecendo assim muitas saborosas opções. Outra novidade é que o restaurante agora também convida para Happy Hour, diariamente, entre às 18 e 20h. E na compra de um drinque ou cerveja, o próximo é cortesia.

A deliciosa gastronomia peruana é a inspiração do menu Bistronomia de maio do restaurante Térèze, no Hotel Santa Teresa Rio MGallery by Sofitel. O tema vem graças ao Festival Culinário Peruano promovido, até 31 de maio, pela AccorHotels, grupo do qual o hotel faz parte. O menu inclui entrada, prato principal e sobremesa por R$ 95.

O Bar do Lobby, localizado no hotel Grand Mercure Rio de Janeiro Riocentro, também participa do Festival Culinário Peruano até o dia 31. Diariamente, das 08h às 23h, tanto hóspedes quanto o público de fora, poderão apreciar o menu degustação (foto) especialmente elaborado pelo chef Victor Hugo composto por: ceviche de robalo e milho torrado, ceviche de camarão e coco, ceviche de polvo, torresmo Peruano, shot de tres leches (sobremesa) e um pisco sour (coquetel típico a base de pisco e limão). Valor da refeição: R$ 78 por pessoa.

O prestigiado chef Paco Roncero (duas estrelas Michelin) anuncia a abertura da unidade brasileira do restaurante Estado Puro, localizado dentro do complexo The Five East Batel, onde também está o hotel NH Curitiba The Five, na capital do Paraná. Com uma reinterpretação da cozinha espanhola mais tradicional até a alta gastronomia, o restaurante atualiza e refresca o conceito mais popular da culinária espanhola, as tapas.

Nas próximas semanas os hotéis do Grupo Casa da Montanha realizarão eventos perfeitos para quem aprecia uma boa experiência gastronômica.  De 26 a 28 de maio acontecerá no Parador Casa da Montanha, em Cambará do Sul, o evento O Despertar dos Cogumelos Selvagens, com participação do chef Altemir Pessali. No final de semana seguinte, 02 a 04 de junho, será a vez do Hotel Casa da Montanha, em Gramado, receber os fãs da boa culinária durante o Cine Gourmet, evento que alia cinema e gastronomia.

No próximo dia 1º, quinta-feira, o L’Etoile, restaurante francês do Sheraton Grand Rio receberá um jantar diferente com todos os pratos desenvolvidos a partir de um ingrediente especial – o chocolate. O menu degustação foi desenvolvido por Felix Sanchez, chef chileno e residente do L’Etoile, e Bertand Busquet chef patissier da Callebaut no Brasil. O jantar acontece a partir das 19h30 e custa R$230 + 10% de taxa de serviço.

Belo Horizonte Othon Palace preparou uma programação especial para os casais. Antecipando a comemoração, o hotel oferece no sábado, dia 10 de junho, um jantar romântico à luz de velas no restaurante Varandão, localizado no 25° andar, que conta com uma belíssima vista da capital mineira, onde os casais poderão aproveitar à noite juntos. Valor: R$110 por pessoa, sem bebidas.

Para deixar o Dia dos Namorados ainda mais romântico, o restaurante A Sereia, localizado no lobby do Gran Meliá Nacional Rio, traz com exclusividade o jantar “No Sex For Butterfly”, baseado no exclusivo e premiado vinho orgânico francês de mesmo nome. O menu degustação para o casal conta com quatro tempos. Valor: R$380 por casal (bebidas não inclusas) + 10% de taxa de serviço.

O Emiliano Rio oferece apenas para hóspedes no Rooftop, um exclusivo jantar à luz da lua com uma vista espetacular para a praia de Copacabana. O jantar harmonizado com vinho custa R$ 2.000 para o casal + 13% de serviço, incluindo uma taça de Champagne Moët & Chandon por pessoa, vinho harmonizado e bebidas não alcoólicas.

Recém-aberto no 23º andar do Tivoli Mofarrej – São Paulo, o restaurante e bar Seen oferece programação exclusiva para comemorar o Dia dos Namorados. A atração musical da noite será o jazz de Tony Gordon e o jantar será servido em cinco tempos, harmonizado com Moët Chandon, coquetéis e vinhos. Valor: R$600 por pessoa.

O Hilton São Paulo Morumbi preparou um menu especial para os jantares dos dias 10 e 12 de junho no Canvas Bar & Restaurante, nos valores de R$240 e R$190 por pessoa, respectivamente (valores sem bebidas). Na véspera do dia dos namorados, dia 11 de junho, o restaurante Armazem Morumbi oferecerá um brunch especial para os casais, que serão recebidos com uma taça de espumante de boas-vindas. O valor do brunch é de R$120 por pessoa.

Dois chefs, duas tradições culinárias, quatro mãos e um único menu. Os novos chefs do The Peninsula Paris, o francês Christophe Raoux e o chinês Peter Ma, combinaram seus talentos para assinarem juntos o cardápio do restaurante cantonês LiLi. O menu mudará mensalmente, disponível toda primeira quinta do mês, para jantar apenas, no valor de €188 por pessoa, sem bebidas.

– Ogrostronomia –

Na véspera do Dia Mundial do Hambúrguer, o Ogro Guto Senra e o Ogro Neves, pessoal do Ogrostronomia, vão colocar os adolescentes de 10 a 15 anos de idade, no Ateliê das Ideias no Humaitá, para preparem o sanduíche mais famoso do mundo, no dia 27 de maio (sábado), das 16h às 18h. A dupla ensinará como fazer um blend suculento e temperado, além do molho e ingredientes ideais para acompanhar. Investimento de R$190.

– Jantar especial no Laguiole –

O premiado Laguiole abrirá as portas para o jantar, hoje, dia 26, entre às 18 e 22h, com Menu especial. O menu (R$ 175 + 10%) inclui opções de entrada, entre elas o Ceviche da roça e o Foie-Caju. Nas sugestões de pratos principais estão o Namorado em crosta de quinoa “proibida”, purê de banana da terra e molho bisque; sem falar no Filet mignon grelhado, batata glaceadas com trufas do Périgord, cogumelos e jus de viande. A Torta de chocolate com caramelo, cacau da Bahia com crumble de castanha do Pará e sorvetes de banana e cumaru é uma das dicas entre as saborosas sobremesas da casa.

– Festivais gastronômicos pelo Brasil –

De 26 a 28 de maio o VillageMall vai receber o Degusta Burger. O evento reúne vários trucks que irão preparar versões pequenas e tamanhos tradicionais de hambúrgueres artesanais. O Ossos leverá seu Burguer de Costela e bacon e o Delfina apresentará seu Hambúrguer de pato. Já o Oinc Point criou o La Boca com blend de linguiças suínas. É uma opção legal também para comemorar o Dia do Hambúrguer, que é dia 28, domingo.

O restaurante Paludo Gourmet promove neste fim de semana o Sabor de Família. De sexta a domingo (26 a 28), a partir do horário do almoço, estará disponível o prato indicado pelo cliente Frederico Sousa: rolinhos de berinjela aos queijos. A chef Silvia Paludo elaborou o prato, que estará disponível no buffet.

O Vinho Verde Wine Fest acontecerá nos dias 26 e 27 de maio, das 15h às 21h, no Iate Club do Rio de Janeiro. A programação conta com Showcookings com chefs de cozinha, Palestras, MasterClass com três especialistas do ramo, comida e diversão, além de degustação de Vinhos Verdes. A programação e compra de ingressos está no site do evento. O custo do ingresso é R$70 e dá direito a entrada, degustação de vinhos e participação das “Conversas com Vinho”, além de uma taça de presente.

Acontece nos dias 27 e 28 de maio das 09h às 18h, no Parque Villa-Lobos, o Festival de Gastronomia Orgânica – Da Terra ao Prato. O evento é um dos mais importantes da América Latina sobre gastronomia limpa. A programação, totalmente gratuita, conta com feira de produtos cultivados por agricultores de todo o país, atividades para crianças, rodas de conversa sobre a importância da agricultura e da alimentação orgânica, chefs renomados trazendo receitas apenas com ingredientes da terra.

Também nos dias 27 e 28 de maio, o Astor participa do Foodspot, no Boulevard do Shopping Iguatemi São Paulo. Durante o evento, o bar oferece seu White Negroni, o G&T Pine Basil e o Astor Mule. Outro que estará por lá é o restaurante libanês Saj, que leva seu Hommus com mignon, Nhoque de berinjela com tomate concassè e Esfihas de queijo ou carne. A 5ª edição do Foodspot reúne outras casas renomadas na cidade, servindo cardápio com opções de até 20 reais, em meio a boa música e atrações especiais para crianças.

– Festival de Fondue na Barra da Tijuca –

– Cervejando –

Para fechar o mês de maio e iniciar junho com chave de ouro para os cervejeiros, as duas lojas Beer Underground recebem, simultaneamente, o lançamento do novo rótulo da cervejaria Farra. A cerveja Black Jack, que será plugada entre os dias 29 de maio e 3 de junho, é uma Smoked Oaltmeal Stout feita com 11 tipos de maltes, aveia e 3 tipos de lúpulos.

Hoje, dia 26, o Bozaio Gourmet vai comandar as panelas do A Propósito. A cozinha do food truck vai invadir o bistrô de Vila Isabel a partir das 19h, com seu famoso sanduíche de kafta, o Kafta Bozaio, feito com kafta 100% angus, cebola crispy, alface e maionese artesanal de alho assado e curry, no pão árabe. Para harmonizar, a Cervejaria Praya vai levar seu rótulo para uma degustação gratuita. A cerveja, de estilo witbier, também estará disponível para venda.

Entre os dias 02 e 04 de Junho, a Cervejaria Bamberg participará do Firestone Walker Invitational Beer Fest 2017, que está em sua 6ª edição, na cidade de Paso Robles, na Califórnia. O famoso encontro épico e intimo, reúne mais de 50 cervejeiros líderes de todo o mundo, com uma proposta única: comemorar as cervejas da melhor qualidade com gastronomia variada.

– Novidades nos restaurantes –

O Bar Kalango traz novidades nos sanduíches: o Kalango-burguer feito com carne de sol, queijo coalho, cebola roxa e picles de maxixe, servido no pão de milho e o Hot Bode que é um cachorro quente feito com linguiça de cordeiro e pesto de hortelã servido no pão de leite. Todos servidos diariamente na casa.

Localizado no Polo Gastronômico do Humaitá, o Dos Santos criou um delicioso happy hour. Nas quintas e sextas-feiras, das 19h às 20h30, é possível degustar o chope artesanal da casa e a porção de pastel aperitivo por apenas R$30. As oito unidades do petisco pode vir nos sabores três queijos ou camarão, catupiry e alho poró. Já o chope da casa é puro malte, tipo lager.

Segundo a lenda italiana, comer nhoque todo dia 29 com uma nota de dinheiro embaixo do prato traz sorte. Para aqueles que quiserem apreciar uma boa massa no próximo “dia do nhoque”, o restaurante Fratelli entrega, àqueles que pedirem o prato da massa, uma nota de um dólar para que todos possam honrar a tradição.

Com vista privilegiada da Baia de Guanabara, o Empório Rio vai oferecer aos domingos, de 12h às 17h, um Buffet Liberado da comida mais brasileira de todas: a feijoada. Para acompanhar, a casa presenteia cada cliente com uma típica caipirinha. Uma dica para quem estiver pelo centro do rio: você pode solicitar através um carrinho gratuito do aeroporto até o restaurante.

Mais uma novidade gastronômica chega à Expansão do Recreio Shopping: o restaurante Rayz, oferecendo agstronomia brasileira. O restaurante oferece cardápio diversificado com carnes, frutos do mar, massas, sandubas, opções vegetarianas e petiscos, assinado pelo chef Daniel Pinho.

Amanhã, 27 de maio, a Boutique de peixes Porto Frescatto, no Leblon, oferece uma degustação de Mini medalhão de salmão com purê de batata baroa e compota de figo e cebola roxa com a Cuisinier Rafaela Ramallo.

Também amanhã, dia 27, a partir das 13h, o La Nave Bistrô Bar promove sua primeira feijoada! O evento será embalado pela playlist animada do DJ Markinhos Meskita e contará ainda welcome drinks de cachaça Yaguara para acompanhar as pedidas. O bufê completo de feijoada, elaborada pelo chef Daniel Pinho, com acompanhamentos custa R$ 79.

Em São Paulo, no Câmara Fria a nova Pizza CF, que tem a cara da casa e de tempos em tempos muda trazendo sempre combinações curiosas  e  que combinem com cerveja. Desta vez é uma pizza de pernil! Na Adega Santiago, as novidades estão na seção das entradas um Galeto e um Flat Iron, corte de carne bacana servido com molhos e pão. Já o bar Original, anuncia a Feijoada Original, que chega à mesa acompanhada por bisteca, torresmo e linguiça grelhada, com arroz branco, farofa, couve  e laranja.

O Spot está com novidades no cardápio aos finais de semana. Aos sábados, a sugestão de prato do dia agora é a Posta de bacalhau com cebola, vagem, tomate, escarola, alho, azeitonas, alcaparra, ovo cozido e batatas ao murro. Aos domingos, a opção é o Pappardelle com ragu de linguiça (foto).

O Bar Dois Irmãos está mais paulistano do que nunca. Agora, além de “um chope, dois pastel” e outros clássicos de boteco, quem passar pelo histórico bar do Campo Belo, na zona sul de São Paulo, poderá pedir uma das receitas mais queridas da cidade, a pizza. O bar acaba de inaugurar um espaço com forno a lenha napolitano e um menu com 26 coberturas de pizza.

– Gastrobar 100% vegano em BH –

Conhecida como a capital brasileira dos bares, Belo Horizonte recebe um gastrobar 100% vegano. O Camaradería chega com um conceito diferenciado, que alia criatividade e excelência do cardápio ao preço acessível e ambiente descontraído. Oferecendo diariamente clássicos da culinária mundial e pratos regionais repaginados, segundo o “Conceito Camaradería”, o gastrobar também conta com happy hour de quarta a domingo e porções especiais, como o espetinho de Cogumelo Paris e mel de figo e a Porção Otomana, composta de bolinhos de grão de bico fritos, vinagrete de pepino, pão pita, acompanhados de dois homus: tahine com grão de bico e tahine com beterraba. Tudo isso em um ambiente acolhedor e descontraído, ideal para encontrar os amigos e compartilhar bons momentos.

– Dia dos Namorados em São Paulo –

O Terraço Itália Restaurante já está se preparando para o Dia dos Namorados. Novidade esse ano, a programação especial se estenderá por três dias: sábado e domingo (a partir de R$990 o casal) ou segunda-feira (a partir de R$1.230 o casal). Os valores contemplam o menu degustação completo, duas taças de prosecco, água, sucos e refrigerantes.

Já o Le Vin Bistro criou um menu exclusivo para Ele e outro para Ela. Os menus estarão disponíveis em todas as unidades do Le Vin Bistro – São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília – exclusivamente para o jantar de 12 de junho ao preço de R$98 por pessoa. As reservas podem ser feitas através do telefone (11) 3081-3924.

A chef Renata Vanzetto preparou sugestões especiais para o jantar do dia 12 de junho em seus restaurantes. No bar MeGusta, o menu em cinco etapas custa R$185 por pessoa. Já no Marakuthai o cardápio que custa R$260 por pessoa, é composto por entrada, principal e sobremesa. No Ema, o menu de 8 etapas com valor de R$305 por pessoa é composto por snacks, entrada, principal, sobremesa, além de um welcome drink.

O Bistrot de Paris abrirá as portas com um cardápio exclusivo preparado pelo chef Alain Poletto para comemorar a data. Somente sob reservas, os casais encontrarão duas opções de menu degustação, uma com quatro e outro com cinco etapas, por R$ 184 e R$248 por pessoa, respectivamente. Bebidas e serviço serão cobrados à parte.

Os chefs Fellipe Zanuto e Lucas Dante elaboraram um cardápio especial no restaurante Hospedaria composto por entrada, principal e sobremesa no valor de R$89 por pessoa. No Micaela, Fábio Vieira preparou um cardápio exclusivo composto couvert, antepastos, uma entrada, um principal e uma sobremesa (R$170, por pessoa). Já o inspirado chef Riccardo Rossi, do restaurante Pina, preparou um menu, que será servido no jantar com entrada, principal e sobremesa. O valor é de R$115 por pessoa. Bebidas e serviço deverão ser pagos à parte.

– Fado, poesias e sabores –

Nascido nos redutos populares da Lisboa oitocentista, o fado foi criado para cantar temas cotidianos e marcar momentos de convívio e lazer. Reduto português de Niterói, a Gruta de Santo Antônio oferece uma noite de fado e poesias de Fernando Pessoa, na próxima sexta-feira (26), às 20h, com interpretação do ator português Tony Correa. A noite inclui um menu com caldo verde e chouriço português; costelinha com salada de feijão; arroz de pato; sorvete de Belém para o céu com pão de ló; ovos moles e vinho do porto (R$ 200 por pessoa).