Couvert: Dicas gastronômicas para o carnaval e muito mais…
Na coluna de hoje o destaque são comidas e bebidas em clima de carnaval! Mas você confere também um jantar nas alturas na República Dominicana, festival de Fish & Chips em Curitiba, novidade deliciosa nas lojas Havana, novo sabor de pizza entregue no delivery da Braz e muito mais.
– Carnavalizando –
A maior festa popular do Brasil e do mundo está chegando e os mixologistas dos hotéis Hilton criaram receitas exclusivas para curtir os dias de folia, que podem ser degustadas até o fim de março. No Hilton Barra (Rio) é o Cajurinha, uma releitura do maior clássico da mixologia nacional, a caipirinha, combase de cachaça envelhecida em amburana e caju macerado, xarope de gengibre e raspas de limão. Já o Hilton Copacabana (Rio) aposta no Confete e Serpentina (foto), drink com rum, xarope de framboesa, tônica e suco de morango. Finalizando, o Hilton Morumbi (São Paulo) traz o Caipcoffee, feito com cachaça, café e limão.
O Churrasqueira (Rio) elaborou uma receita super especial para o Carnaval. O drink Relax,preparado com maracujá, limão, gin Amázzoni, xarope de pimenta e espuma de gengibre é ideal para quem deseja fugir ou “dar um break” na intensa rotina do Carnaval carioca.
Quem for ao restaurante Porto Frescatto (Rio) no Carnaval tem uma surpresa especial. Os clientes que pedirem qualquer entrada do cardápio tem direito a dois drinks de boas vindas. Será possível escolher entre Caipirinha (com Cachaça Yaguara) ou o G&T classic, feito com Gin Victoria Regia.
Recém-inaugurado na orla da Barra (Rio), o 4e5 preparou uma programação musical especial para todos os dias de Carnaval. Além disso, o bar oferece feijoada individual. Na ala de bebidas, cinco torneiras de chope e receitas exclusivas com combinações leves e refrescantes: O 4uatro e 5inco House, preparado com Amázzoni Gin, suco de laranja, xarope de acerola, limão e espuma de mate é uma pedida refrescante.
– Para comer –
Depois do grande sucesso do Ovo de Páscoa de chocolate branco com cookies e raspas de limão Siciliano recheado com doce de leite, Havanna amplia seu portfólio e lança o sabor na versão tablete. O novo tablete (foto) traz a combinação inédita da crocância do cookie com o delicioso sabor do doce de leite e a acidez do limão Siciliano.
Para quem preferir não participar do rodizio, é possível degustar a vontade o buffet de saladas do Barra Grill Steakhouse (Rio), que inclui frios e molhos, além de opções como caprese, caesar salad e berinjela gratinada com queijo. Destaque também para o caviar, o hadock, o carpaccio de salmão defumado e para o polvo vinagrete. O buffet de japonês também está incluído no valor.
A Casa Camolese (Rio) acaba de incluir novos pratos no menu com a cara do verão. Entre os destaques a Salada Grega é preparada com tomate, pepino, cebola roxa, azeitonas pretas, folhas verdes, manjericão e finalizada com queijo feta; e o Tartar de atum com manga e aneto em azeite aromatizado. Há ainda o Robalinho inteiro assado com batatinhas, cenoura e brócolis crocantes, além de alho confitado e pimentinha grelhada. O Spaghetti de pupunha com vegetais e azeite trufado agrada o paladar dos veggies e dos não veganos.
Agora a Bráz Pizzaria (Rio) entrega no delivery a Caprese (foto), a pizza mais amada da marca que só era servida nas lojas. E para garantir que ela seja exatamente como a Caprese que se come nas lojas, eles enviam os ingredientes separados e um passo a passo para ela ser finalizada em casa.
A Rua 24 Horas (Curitiba) é palco do 1º Festival do Fish and Chips de Curitiba, que acontece até o dia 31 de março. O fish and chips, o prato mais popular da culinária inglesa, é a combinação simples e deliciosa de peixe frito e batata frita enrolados no jornal e geralmente acompanhado de molho tártaro. Durante o período do festival, os restaurantes Bávaro Chopperia & Hamburgueria, James Hill e Prinzen vão servir o prato na sua forma tradicional e, também, deliciosas releituras. Serão mais de 10 opções.
O Chelsea Burgers & Shakes (Curitiba) resolveu unir duas paixões e criou o inédito Waffle Burger, uma edição limitada que pode ser provada até o fim de março nas unidades do Centro Cívico e Água Verde. São 160g de hambúrguer, queijo prato, cream cheese artesanal de limão siciliano, geleia de bacon produzida na casa, alface americana e waffle.
o Staybridge Suites São Paulo anuncia a inauguração de seu novo espaço gastronômico a partir do dia 1 de março de 2019, o restaurante Família Castro chega ao Staybridge (São Paulo) para encarar aquele que será seu maior desafio. Localizado no térreo, o restaurante foi totalmente revitalizado para a inauguração. Aberto ao público, o local servirá café da manhã completo diariamente.
O Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana (Rep. Dominicana) inaugurou o Dinner in the Sky, atração que oferece um jantar para 22 pessoas a 45 metros do chão. Com a vista paradisíaca de Punta Cana, o jantar um menu especial com entrada, prato principal e sobremesa. Durante o jantar, uma seleção variada de vinhos, água e cerveja são as opções de drinques para quem se aventurar na atração.