Outubro é o mês dos festivais de frutos do mar em Miami
Com tantas praias bonitas e já recuperado do susto do furacão Irma, Miami é o lugar para quem quer aliar viagem e deliciosos pratos feitos com frutos do mar. Ainda mais agora em outubro, quando acontecem dois dos mais tradicionais festivais de frutos do mar em Miami. Caranguejos, lagostas, anchova, dourado e camarão vão da água diretamente para a cozinha, para serem preparados por conhecidos chefs locais em eventos anuais ao ar livre.
Entre 17 e 21 de outubro (13h-21h), mais de 20 chefs de Miami se juntam no Lummus Park (South Beach) para preparar pratos com frutos do mar exclusivos de alguns dos melhores restaurantes da cidade na própria praia. O Hess Select South Beach Seafood Festival tem degustações, aulas de mixologia, um bar de esportes, uma Goya Kids Zone interativa para os “pequenos chefs” e música ao vivo. Nos dias que antecedem o festival, vários eventos simultâneos acontecem à noite, incluindo um jantar inaugural no Joe’s Stone Crab para VIPs; um “mix de frutos do mar” com taça de vinho de cortesia e um menu de aperitivos de US$ 5 em cada um dos cinco a sete restaurantes participantes e uma festa “Seafood and Sneakers”, em que os chefs competem em um “Chef Showdown” servindo pratos de frutos do mar clássicos dos EUA. O festival acontece no Lummus Park, em Miami Beach, entre a 5th street e a 15th street na Ocean Drive. A entrada para o evento principal custa US$ 25, mas há entradas entre US$ 50 e US$ 100 que incluem opcionais extra.
Nos dias 21 e 22 de outubro (11h-19h), o Coconut Grove Seafood Festival abre oficialmente a temporada de caranguejo na Flórida. Mas o festival que acontece no Peacock Park de Coconut Grove (que fica logo ao sul do centro de Miami) traz ainda mexilhões fritos das Bahamas, peixe marinado ao estilo jamaicano, paella, ceviche, rolinhos de lagosta e muito mais. Para animar a festa, durante todo dia há apresentações de música ao vivo com os mais variados ritmos. Há ainda animadas batalhas de chefs que são uma verdadeira experiência culinária e para as crianças uma área para conhecer mais sobre a vida marinha, escorregas e equipamento de escalada com tema pirata, simuladores de surf, ilusionistas, pintura facial, entre outras atrações. As entradas custam US$ 15 para compra antecipada online, US$ 20 no portão e US$ 50 para a experiência VIP Rums of Puerto Rico que inclui mojitos e coquitos gratuitos, charutos enrolados à mão e acompanhamentos, além de pratos gratuitos, como o ceviche com limão e rum de coco e as frituras (petiscos fritos) de Porto Rico, com molho à base de rum. Crianças de até 12 anos entram de graça.
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