Novos restaurantes em Toronto para conhecer
Toronto, principal porta de entrada para os brasileiros no Canadá, é uma cidade vibrante e em constante expansão. Por isso, mesmo os visitantes frequentes sempre se surpreendem com a possibilidade de conhecer novidades desse destino fascinante. Com uma cena gastronômica importante, nesse início de ano surgiram novos restaurantes em Toronto. Abaixo você confere uma lista com seis dicas para você se deliciar na próxima viagem.
Aberto no final de 2017, o The Civic (106 Broadview Av.) é o restaurante principal do Broadview Hotel. O ambiente valoriza o prédio histórico, com tijolos originais, janelas de vidro, bar de madeira e uma adega de vinho escultural com uma seleção robusta de vinhos. A comida é derivada de menus históricos executados com toque contemporâneo. Também no fim do ano passado, o chef estrelado Michelin Akira Back inaugurou seu primeiro restaurante no país. O Akira Back (80 Blue Jays Way) está localizado no novo Bisha Hotel & Residences. O chef premiado serve gastronomia japonesa com sabores coreanos, acompanhada de drinques ousados. Duas ótimas opções de novos restaurantes em Toronto para conhecer.
Sob o comando dos chefs Michael Angeloni, Adam Teolis, Yannick Bigourdan e Dan Kennedy, o Amano Pasta (65 Front St. W) é o primeiro restaurante “sitdown” na última década na Union Station. A inauguração faz parte do processo de revitalização do local. O menu italiano-canadense serve café da manhã, almoço e jantar e oferece drinques e um charmoso café.
Para quem gosta de cerveja também há opções entre os novos restaurantes de Toronto. O Craft Beer Market Toronto (1 Adelaide St. E) abriu suas portas no centro da cidade. O clima descontraído combina com a comida local fresca servida, com sabor de comfort food e cervejas exclusivas. Há também o Pic 6ix (33 Yong St.), curiosamente descrito como um bar de esportes sem o menu de bar de esportes. No cardápio apresentado pelo chef Antonio Park existem 30 itens, incluindo um bar cru que serve pratos de frutos do mar, sushi e sashimi. Destaque para sabores mediterrâneos, latino e coreano.
Ainda, o famoso The Cheesecake Factory abriu sua primeira loja no Canadá, no Yorkdale Shopping Center (3401 Dufferin St.). São mais de 50 cheesecakes e sobremesas, pizzas, sanduíches, massas, filés, peixes e frutos do mar. Também há o brunch de domingo, com tudo feito a mão com ingredientes frescos.