Dicas de vinícolas e o que fazer em Mendoza
Mendoza é famosa por suas vinícolas, mas a cidade argentina também apresenta uma rica gastronomia e atividades ao ar livre como cavalgadas ao pé dos Andes, rafting no Rio Mendoza e passeios de bicicleta. Ainda não tivemos a chance de estar na cidade, por isso contamos com as dicas da Interpoint Turismo para saber o que fazer em Mendoza.
Fundada em 1561, a charmosa Mendoza, apesar de apresentar ritmo de vida cada vez mais cosmopolita, preserva ainda os ares de lugarejo do interior. Na paisagem, um mix de montanhas, rios, vales, desertos, por isso a cidade argentina é o ponto de partida para inúmeras atividades ao ar livre, como golfe, rafting, trekking, biking, esqui, escaladas e cavalgadas. Para completar, o Parque Provincial do Aconcágua, que abriga o pico mais alto das Américas, fica a 180 km. Para os aventureiros, rafting pelo Rio Mendoza e tour de bike pelas regiões vitivinícolas.
Capital dos vinhos argentinos e responsável por 70% da produção nacional, a charmosa cidade de Mendoza, ao pé da Cordilheira dos Andes encanta por sua arquitetura de traços europeus. Na cidade, vale visitar o Parque General San Martin, mas também é possível provar assemblages (misturas) inesperados e opções varietais (vinhos de uma só variedade) elaboradas com uvas pouco conhecidas, como a Bonarda e Torrontés. Por que não fazer um assemblage de vinícolas também? Ou seja, visitar as mais famosas e tradicionais, mas também estar aberto a nomes menos conhecidos.
A região tem cerca de 1.200 vinícolas, onde é possível degustar bons rótulos e até mesmo fazer uma visita guiada aos vinhedos, percorrendo os chamados “Caminhos do Vinho”. As principais vinícolas escolhidas pelos visitantes brasileiros são: Salentein, Luigi Bosca e Clos de los Siete no Vale do Uco; Catena Zapata, Pulenta Estate e Maison Chandon em Lujan de Cuio; e Familia Zuccardi, Trapiche e Tempus Alba em Maipu. Para aproveitar os vinhos em conjunto com uma boa gastronomia, algumas vinícolas oferecem aulas de culinária, mas se a sua intenção é apenas aproveitar um bom restaurantes, algumas dicas são: o 1884 Francis Mallmann, Siete Fuegos, Azafrán, Grill Q e Siete Cocinas.
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