Pizzaria Camelo comemora 1 ano no Rio de Janeiro

Referência entre as pizzarias paulistanas, a Camelo comemora 60 anos desde a abertura de sua primeira unidade em São Paulo e um ano da filial em Ipanema, no Rio de Janeiro. Além das deliciosas pizzas, a casa também oferece opções à la carte e até petiscos, trazendo a cara do Rio para a tradição paulista.

A Pizzaria Camelo começou como um restaurante árabe que se transformou em uma casa de pizzas de sucesso, pelas mãos da família Nóbrega, passando já pela terceira geração e seus filhos. Após abrir cinco unidades em São Paulo, em março de 2016 a pizzaria resolveu se aventurar por terras cariocas e já comemora 1 ano de funcionamento em um belo casarão tombado em Ipanema.

A decoração do casarão, que conta com diversos ambientes, incluindo uma agradável varanda que é a cara do Rio, ficou por conta do renomado arquiteto Mauricio Nóbrega com iluminação assinada por Maneco Quinderé. O salão reservado do primeiro andar que remete a uma aconchegante biblioteca pode ser utilizado para eventos fechados. O segundo andar da casa conta dois salões arejados, com mesas menores e outras capazes de receber grupos de até 10 pessoas.

Estivemos recentemente na Camelo e pudemos conhecer um pouco mais da história da pizzaria contada pelo Caio Nóbrega, que está à frente da unidade carioca. Um detalhe que impressionou é o fato da casa ter o mesmo pizzaiolo, Antônio Macedo, desde 1963. Aliás, conhecemos sua história – um tanto engraçada. No dia da seleção para a vaga de pizzaiolo, ele foi o primeiro a chegar no local e, muito esperto, enquanto aguardava para ser chamado, despachava quem chegava para a entrevista. No fim do dia, ele era o único e ficou com a vaga. De lá para cá, já se passaram 54 anos e hoje ele é reconhecido como um dos pizzaiolos mais inventivos do Brasil.

Antes de escolher o sabor da pizza, imperdível experimentar as Casquinhas de Pizza (pizza branca – foto de capa) nos sabores de ervas finas e parmesão e ervas finas com gorgonzola. Totalmente viciante! São mais de 30 sabores de pizza e escolhemos quatro sabores para degustar: Due Funghi (shimeji e shitake refogados e coberto com muçarela de búfala); Caprese (muçarela de búfala, tomate caqui e pesto de azeitonas pretas); Argentina (muçarela salpicada com alho frito picado); e a Da Casa (presunto e azeitonas verdes picados, cobertos por muçarela), que recebe esse nome por ser a preferida da família Nóbrega.

Um detalhe interessante é que o recheio das pizzas da camelo, normalmente é coberto pelo queijo e que a pizza de calabresa é servida sem queijo. Com a vinda da Pizzaria Camelo para o Rio, três pizzas homenageiam a cidade: Copacabana (muçarela de búfala, peito de peru, alho poró, tomate e azeitonas pretas); Ipanema (muçarela, calabresa levemente apimentada, manjericão e azeitonas pretas); e Leblon (peito de peru, muçarela, tomate cereja, salpicado de requeijão e azeitonas).

Além das redondas, a casa oferece pratos à la carte. Nas entradas, o mais pedido é o Frango a passarinho com alho, mas quem preferir algo mais refrescante, a pedida é o Tartare se salmão com guacamole e emulsão de gengibre. E para os que amam pastel, como eu, a cada dia um novo sabor é servido. Provamos o de bacalhau que estava delicioso, com um molho dando um toque especial ao recheio. Nos pratos principais, o mais pedido é o strogonoff de filé e a paleta de cordeiro desfiada com arroz de lentilhas.

Para sobremesa, quatro sabores de pizza doce, dos quais experimentamos a de Chocolate com Morango. Porém, além das pizzas, vale a pena experimentar o maravilhoso Carpaccio de Banana Brulée com gelato de caramelo com flor de sal. Simplesmente sou fã!

Sempre bom voltar à Pizzaria Camelo e experimentar as deliciosas pizzas. O horário de funcionamento da casa é de 18h às 23h30 (2ª a 5ª); 18h à 01h (6ª e sábado); e de 12h às 00h aos domingos. Quem quiser provar as pizzas em casa, eles possuem sistema de delivery, com entregas nos bairros de Copacabana, Ipanema, Lagoa, Gávea e Leblon. Na próxima vez, tentaremos resistir à pizza e provar o famoso strogonoff. Vida longa à Camelo no Rio!

Endereço: Av. Henrique Dumont, 57 – Ipanema – Tel.: (21) 2274-2303 (reservas e delivery).