Os incríveis restaurantes do Velassaru Maldives

Como já falei em alguns posts, escolher onde ficar quando for visitar as Maldivas é importantíssimo. Como os resorts ficam em ilhas privadas, essa viagem é um verdadeiro mergulho no hotel onde você ficará. Por isso, é preciso ficar atento a todos os detalhes na hora de escolher o seu, incluindo é claro a gastronomia, uma vez que todas suas refeições serão feitas no resort. Existem sistemas de reserva de meia pensão e pensão completa, e além da questão financeira é preciso pensar também na oportunidade de experimentar mais de uma experiência gastronômica no local. É o que aconteceu, por exemplo, quando ficamos no Velassaru Maldives, onde além da hospedagem fomos convidados a conhecer algumas das diferentes opções de gastronomia desse fantástico resort.

O Vela é o maior restaurante do local, onde é servido o café da manhã e o buffet de jantar. A primeira refeição do dia é super completa, com um buffet que traz desde as tradicionais opções de café da manhã internacional, até opções mais regionais. Tudo bem variado, com pratos frios e quentes, acompanhados de sucos, iogurtes, café, leite e chocolate quente. Há também estação de preparo na hora de waffles e omeletes, além de doces irresistíveis. O jantar também merece destaque, já que apresenta um buffet de primeira qualidade. Além de variar o cardápio diariamente (o que é importante para um restaurante que receberá a maioria dos hóspedes em todas as noites), apresenta os pratos de forma impecável e sabor excelente. Carne suculentas importas e frutos do mar locais frescos são o grande destaque, em um menu que apresenta sabores exóticos de diferentes tipos de culinária. Tudo isso acompanhado de entradas e saladas de qualidade e doces que finalizam o jantar com maestria.

Bem ao lado, de frente para a deliciosa piscina do Velassaru Maldives, fica o Turquoise. Por isso mesmo é uma ótima opção para o almoço já que o ambiente “pé na areia” garante você curtir a praia a piscina e ir almoçar ali sem quebrar o clima. Opções da culinária continental e asiática nas entradas, sopas e saladas, pizzas, massas, sanduíches estão no menu. Mas os grandes destaques são mesmo os frutos do mar. Afinal um ambiente tão praiano não poderia ter outra especialidade. Aproveite para experimentar os ótimos drinques servidos no restaurante, ou se refrescar com os sucos oferecidos, e finalize com uma das opções de sobremesa. Uma boa dica para comer entre as diversas atividades que você fará no resort ao longo do dia.

Para quem quiser um jantar mais exclusivo e especial, o Sand, como o próprio nome diz, oferece a experiência de jantar nas areias branquíssimas da ilha. A poucos passos do mar, bangalôs recebem mesas que aproveitam a brisa da praia para tornar a noite especial. As gastronomias oriental, pan-asiática e continental se juntam em um menu que prima pela elegância e sabor. As saborosas entradas são muito bem acompanhadas com a carta de vinhos e espumantes da casa, seguidos pelos pratos principais especiais, carnes e frutos do mar grelhados com molhos e acompanhamentos a escolha do cliente. Sabores tropicais compõem a maioria das sobremesas oferecidas, completando o clima de um jantar na praia com elegância de um restaurante exclusivo.

Para um delicioso happy hour a pedida é curtir o sunset incrível no melhor ponto da ilha para isso. O Chill Bar está em um deck dedicado a arte da mixologia e dos tapas. Companhias perfeitas para acompanhar esse espetáculo da natureza acomodado em estilosas poltronas. Para quem quiser fazer um lanche rápido, ou trocar o almoço por algo mais leve, o Chill Bar também pode ser uma ótima pedida. Experimente os sabores exóticos e refrescantes que os bartenderes do local preparam, se delicie com as comidinhas e relaxe com a vista deslumbrante do mar de diferentes tons de azul que só a Maldivas proporciona.

Seja a beira da piscina ao longo do dia, antes ou depois do jantar, o Fen Bar oferece uma variedade de comidinhas e bebidas para curtir ao máximo sua estadia no Velassaru Maldives. Localizado bem ao lado da recepção e na entrada da região onde estão os restaurantes, é estrategicamente oferecido para que seus dias e noites durante a viagem se tornem ainda melhores. É nele que também acontecem as animadas noites por lá, garantindo um pouco de agito em uma viagem onde você irá relaxar durante boa parte do tempo.

Há ainda o Teppanyaki, um japonês literalmente sobre as águas das Maldivas, e o Etesian, com culinária mediterrânea servida de forma mais intimista. Não conhecemos os dois restaurantes na nossa estadia, mas ambos aparentam oferecer diferentes experiências gastronômicas: seja algo mais íntimo e exclusivo ou todo o sabor da culinária japonesa em um ambiente especial.

Não deixe também de experimentar alguma das exclusivas experiências gourmet oferecidas pelo Velassaru Maldives. Nos presenteamos com a oportunidade de ter um churrasco (lembre-se que a versão deles é diferente da nossa) servido em uma mesa construída na areia. Isso mesmo, o Private Satay Barbecue é servido em mesas e poltronas feitas de areia, com um chef preparando tudo ao seu lado. Uma experiência única que fica ainda mais interessante se você agenda para pegar parte do pôr do sol local. Há também opções de café da manhã gourmet, jantar na varanda dos bangalôs ou quartos, coquetel com canapés e champagne a bordo de um cruzeiro no sunset, entre outras opções.

A excelência nas opções, sabores e atendimento da parte gastronômica do Velassaru Maldives tornará a sua viagem para as Maldivas ainda mais especial. Recomendo a todos que se encantarem com nossas experiências por lá, a se permitir experimentar também toda essa variedade de opções gastronômicas incríveis!

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