Baleia faz sucesso em São Paulo, mas ganha vista única no Rio
Quando surgiu em São Paulo o Baleia Rooftop conquistou o público com seu cardápio de gastronomia mediterrânea e seu clima descontraído. Recém chegado ao Rio, a nova unidade promete encantar ainda mais os comensais, com uma vista única no Aterro do Flamengo.
O restaurante funciona desde o almoço até o jantar, mas embora a vista noturna tenha seu charme o grande destaque mesmo é aproveitar a vista da Baía de Guanabara, Pão de Açúcar, Corcovado e Niterói na luz do dia. Seja para refeição completa no almoço ou petiscar no sunset, cariocas e turistas terão uma experiência única.
A charmosa varanda merece destaque, mas em dias mais quentes o ar-condicionado do salão pode ser uma boa pedida. O ambiente todo envidraçado garante a vista, mesmo na parte interna, e aproveita a luminosidade para deixar o clima com a cara do Rio.
No cardápio comandado pelo chef Bruno Barros destaque para as opções mais leves, que harmonizam com perfeição com o clima quente da cidade. De entrada o refrescante Ceviche Tropical, que leva caju além de peixe do dia, cebola, coentro e leite de tigre, é uma boa pedida para começar a refeição ou para quem ficar pesticando. Caso este seja seu caso, há croquetas de Jamon e Bacalhau, tabua de frios e bruschetas também como opção. Quem quiser também pode escolher algumas das opções do menu de saladas.
Para os principais, o clima praiano pode sugerir o Frutos do Mar a Provençal (minha opção que serve bem duas pessoas). Mas há ainda um sugestivo Filé a Rossini e Bacalhau Confit que chamaram minha atenção. Quem prefere massas pode ficar tentando, assim como eu, a degustar o Nhoque de Batata da Terra com Ragu de Costela, entre outras seis opções.
Por fim, a divertida seção “Domani Dieta” sugere que você deixe mesmo a dieta para amanhã e se jogue nas sobremesas. O ponto alto é a Baleia Mousse, com três tipos de chocolate servida de um grande pote na hora pelo garçom. O Baileys Crumble com mousse de chocolate, creme de baunilha com Baileys, sorvete de macadâmia e crocante de chocolate branco é outra boa opção.
Baleia Rios
Onde: Avenida Infante Dom Henrique S/N – Aterro do Flamengo (Rio de Janeiro / RJ)
Horário de funcionamento: Segunda a sábado (12h às 23h30), domingos e feriados (12h às 21h)
Contato: (21) 99016-3970