Corrientes 348 apresenta cortes especiais Hereford por tempo limitado

O restaurante Corrientes 348 apresenta um festival de cortes da raça Hereford, nascidos, criados e recriados na província de San Luis, no centro-oeste da Argentina. São oferecidos bife de chorizo, asado de tira, tapa de cuadril, denver entraña e bife ancho em quantidade limitada.

“Esse lote especial permite expressar o máximo do potencial do terroir da região do Novo Cuyo, oferecendo, de forma única, a maciez amanteigada da raça Hereford e a potente e intensa concentração de sabor que só a região de Cuyo nos traz”, explica Henrique Freitas, consultor de carnes do 348.

Os festivais de raças especiais são uma oportunidade de apresentar diferentes sabores e o impacto do terroir na carne bovina. As peças estão disponíveis nas cinco casas do grupo enquanto durarem os estoques.