Fique por dentro da gastronomia em Orlando

Durante o verão americano, as novidades não estão apenas nas atrações dos parques, mas também na gastronomia em Orlando. De chefs premiados a comfort-food, os restaurantes prepararam novidades que vão valer a visita.

Dois vencedores do James Beard Foundation, um tipo de Oscar da gastronomia, uniram-se às opções do complexo de entretenimento Disney Springs. O Homecomin’ Florida Kitchen, do chef Art Smith, traz ingredientes locais da Flórida em um conceito de farm-to-table (da fazenda para a mesa). Já o Frontera Cocina, do oito vezes premiado chef Rick Bayless, oferece uma culinária mexicana com sabores de uma experiência gastronômica contemporânea.

Ainda no complexo, o novo Planet Hollywood Observatory traz a comida do famoso chef Guy Fieri, enquanto o Paddlefish oferece gastronomia contemporânea focada em frutos do mar e peixes. O The Polite Pig oferece uma variedade de carnes grelhadas e defumadas, assim como bebidas em barris. Ainda para amantes de carne, foi inagurado o STK Orlando.

Inaugurado em maio, o Ace Cafe Orlando é a primeira unidade americana do ícone londrino de motor-diner. O estabelecimento tem um menu de comfort-food totalmente feito no local, com opções queridinhas dos britânicos, além de pratos locais e opções vegetarianas. Tudo com um preço justo.

O Uncle Julio’s Fine Mexican vai se juntar às opções do I-Drive 360 neste verão americano. O restaurante texano ficará próximo à Coca-Cola Orlando Eye, com uma vista para a roda-gigante. O menu tex-mex inclui variadas opções. Já o novo restaurante de serviço completo do Universal CityWalk, Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen (foto de capa) oferece opções únicas do clássico steak, além de peixes e frutos do mar, massas, chocolates e outros tipos de sobremesa e milkshakes artesanais. Uma excelente ideia é aproveitar o menu all-dai brunch com crepes e quiches.