Rio recebe mais dois jantares de Wagyu

Depois do sucesso dos primeiros encontros em abril, o Malta Beef Club (Rua Saturnino de Brito, 84 – Jardim Botânico – Rio de Janeiro/RJ) anunciou as duas próximas datas do Wagyu A5 Experience, jantares especiais que destacam a raça japonesa de gado.

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Os jantares de Wagyu acontecerão nos próximos dias 29 de 20 de julho, às 20h, com harmonização de saquê e destilados japoneses, curadoria de carnes de Marcelo Shimbo e menu de Marcelo Malta. O valor da experiência por pessoa é de R$ 600 + taxas.

terá dupla de niguiris de A5 maçaricado com uni, tartare thai com gema curada, gyosa de brisket, A5 sandu, e burnet ends de costela de A5 com shari, kimchi e tempurá de shissô. Também serão servidos ancho A5 na brasa, com fritas e espinafre souté, e arroz de costela. Para finalizar a experiência o famoso profiteroles do Malta Beef Club.

Wagyu A5 Experience
Quando: 29 e 30 de julho, às 20h
Onde: Malta Beef Club (Rua Saturnino de Brito, 84 – Jardim Botânico – Rio de Janeiro/RJ)
Valor: R$ 600 + taxas