Quem são os melhores pizzaiolos do Brasil

Saiu hoje (25/06), em Milão (Itália), a lista do melhores pizzaiolos do Brasil segundo o ranking mundial do The Best Pizza Awards. Se a Itália domina a premiação com os três primeiros lugares, o Brasil fez bonito e colocou seis nomes na disputada premiação.

Na 46ª posição, Matheus Ramos do QT Pizza Bar de São Paulo é o melhor colocado entre os brasileiros. “Uma felicidade imensa estar entre os melhores do mundo e também ver o Brasil a cada ano que passa com mais representantes nesse prêmio. A gente tá tentando levar a pizza brasileira, que é tão criativa, tão diferente, pra todos os lugares do mundo”, destacou.

Aliás a capital paulista acumula quatro nomes no total. Além de Ramos, estão presente no ranking Fellipe Zanuto d’A Pizza da Mooca (56º lugar), André Guidon da Leggera Pizza Napoletana (63º lugar) e Dani Branca da Soffio Pizzeria (66º lugar).

Completam a lista dos brasileiros dois nomes que comandam casas no Rio de Janeiro. Pedro Siqueira que deixou a Ella Pizzaria para abrir a Sisi Cucina na 72ª posição e Sei Shiroma da Ferro e Farinha na 87ª posição. “A sensação é maravilhosa. Conseguir levar a pizza brasileira num alto nível. Estou muito feliz de estar entre os melhores, por mim e por toda a minha equipe”, celebrou Siqueira.