Onde encomendar sobremesas para as ceias de fim de ano

As sobremesas para encomendar neste fim de ano merecem um destaque à parte. Afinal, mesmo que estejamos satisfeitos com uma ceia farta, há sempre espaço para uma boa sobremesa, não é? Além das tradicionais rabanadas, diversas casas da cidade resolveram investir em opções diferenciadas para adocicar o fim de ano. A seguir, confira nossa lista de lugares para encomendar sobremesa para a ceia:

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– Conflor

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Família reunida, mesa farta e memórias afetivas. Esse mix de recordações foi a inspiração para a confeiteira Luísa Mendonça, da Conflor, criar a coleção Natal Afetivo. Entre os itens do cardápio da confeitaria vegana, destaque os tradicionais panettones veganos da Conflor, que contam com um longo processo de fabricação de 12 horas. Os sabores disponíveis para encomenda são: o tradicional Panettone de Frutas Cristalizadas (R$ 58,00 – 500g), uma versão italiana de Panettone de Goiabada (R$ 58,00 – 500g), outra de Panettone com Gotas de Chocolate (R$ 65,00 – 500g), feito com chocolate 60% com método de fabricação slow food, e uma última opção recheada de Panettone Trufado de Brigadeiro (R$ 78,00 – 600g), feito à base de castanha de caju e chocolate orgânico.

Além disso, a chef apostou em receitas para compartilhar com a família. O clássico Brûche de Noel (R$ 168,00 – 10 fatias) – rocambole com massa de chocolate, recheado de doce de leite de castanha de caju, coberto por uma ganache de chocolate 60% cacau trufado, o Bolo da Sorte (R$ 189,00 – 16 a 20 fatias) – um doce em camadas de bolo de laranja, brigadeiro de nozes, geleia de damasco, coberto por chantilly vegetal e decorado com trevo de quatro folhas, damascos e canela – são apostas para as festividades deste ano.

A fábrica-café também aproveitou o clima de fim de ano para lançar o tamnho família do Empadão de Jaca (R$154, 10 fatias), carro-chefe da confeitaria.

Encomendas: até o dia 20/12

Pedidos:  http://conflorvegan.com/

– Sin Patisserie

A chef Julia Chaloub preparou uma coleção de Natal com tortas, brownietones e outras opções de sobremesas para a ceia de fim de ano. Na seleção, destaque para o Bûche de Noel (R$ 139 – 15 fatias), que é feito com massa de brownie coberta com ganache belga e recheio de brigadeiro; sem contar nas tradicionais rabanadas que, por lá, ganham uma versão recheadas de chocolate belga ou doce de leite (R$ 78 – 10 unidades).

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Além disso, para quem curte bolo, Cake Natalino – massa branca recheada de brigadeiro belga com limão e cobertura de ganache branco (R$ 180 – 10 fatias / R$ 300 – 25 fatias / R$ 380 – 38 fatias) e a Torta de Caramelo – massa crocante recheada de caramelo com flor de sal e ganache de chocolate 50% (R$ 120 – 15 fatias e R$ 145 – 18 fatias) são ótimas pedidas. A chef também criou o Bombom de 1kg de chocolate ao leite com recheio de red velvet (R$ 178).

Encomendas: telefone/whatsapp: (21) 97580-3700

Entregas: de 11h às 17h. A Taxa de entrega varia de acordo com a região l Take Away (Praça Benedito Cerqueira 3 – Corte Cantagalo / Lagoa)

– Vó Alzira

A tradicional loja de bolos Vó Alzira preparou uma novidade para as sobremesas da ceia de Natal deste ano. O Red Velvet (R$63,90 – G / R$43,90 – P), bolo com massa vermelha que leva cacau e baunilha, com recheio aveludado de cream cheese e baunilha e cobertura de mesmo sabor, promete ser a aposta para as encomendas de sobremesa da ceia de fim de ano.  

Outros destaques da Vó Alzira para este fim de ano são o Bolo de Nozes com brigadeiro e bolinhas de chocolate (R$63,90 – G/R$43,90 – P) e o Bolo Natalino – Bolo de nozes, cobertura de leite condensado e frutas cristalizadas, uva passas, nozes e cerejas (R$30,00 – G/R$22,00 – P).

No entanto, é claro que o Bolotone panetone em formato de bolo – R$19,90/ tamanho único – 400gr aprox), sucesso nas festas de final de ano, não ficaria de fora. O bolotone é feito com massa levemente cítrica e tem 4 opções disponíveis de sabores: brigadeiro, doce de leite, frutas cristalizadas e frutas vermelhas.

– Torta & Cia

Na lista de lugares para encomendar sobremesa para o fim de ano, uma das opções é a Torta & Cia, casa com mais de 30 anos de tradição na produção de tortas doces e salgadas de qualidade. Com sabores especiais para as festas de fim de ano, é possível encomendar pelo delivery da Torta & Cia ou comprar na própria loja – que tem quatro casas na cidade. O destaque para a adocicar a ceia de fim de ano é o Rocambole de Pistache, preparado com uma massa levíssima de chocolate com recheio de creme de pistache e pistache granulado, além de ter cobertura de calda de chocolate meio amargo. A grande novidade é que ela pode ser comprada inteira (R$165) ou em fatia (R$17) para matar o desejo das formiguinhas de plantão.

Encomendas: Leblon: (21) 2511-5141/ São Conrado: (21) 3322-5106/ Barra: (21) 2420-9132/ Humaitá: (21) 2537-8484 | https://www.tortaecia.com.br/ (delivery)

– LBculinária

Com apenas 21 anos, Luísa Braga está à frente da LBculinária, especializada em doces e salgados veganos. Para as encomendas de sobremesas nesse fim de ano, Luísa criou opções totalmente artesanais que prometem conquistar o estômago de todos. Entre as sugestões, destaque para o Chocotone Recheado Vegano (R$49 – 350g) recheado com brigadeiro de leite de castanha de caju e coberto com ganache de chocolate 56%.

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Para o fim de ano, também entra no cardápio é famoso brownie da LBculinária que ganha sua versão torta com a Torta Brownie (R$132), preparada com duas camadas de brownie e recheadas com brigadeiro de leite de castanha com chocolate vegano 56%.

“As duas opções deliciosas não só para veganos e intolerantes à lactose e soja, mas para todos os amantes de chocolate”, conta Luísa.

É importante lembrar que nenhum produto da marca leva soja e são livres de qualquer tipo de ingredientes de origem animal.

– MP Tortas Boutique

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A MP Tortas Boutique, no Recreio dos Bandeirantes, é uma das sugestões para encomendar as sobremesas para a ceia de fim de ano. Com uma produção totalmente artesanal, a chef Marlene Percílio criou um menu especial para as festividades. Entre os destaques, Torta exclusiva de figos confit com praliné de pistache (R$220 – 25cm de aro), Torta de três chocolates belga (R$160,00 – 22 cm de aro) e Bolo de Natal com frutas e cacau belga recheado com chocolate belga 40% (R$140,00).

Encomendas: 3592-3330 / 2437- 9936 e WhatsApp – (21) 99500-4920

– Cake & Co

Tradicional doceria em Botafogo, a Cake&Co, também está aceitando encomendas para as festas de fim de ano. Este ano, há duas novidades: a Mini Naked de Luz (R$80,00 – serve de 4 a 6 pessoas), que é feita com massa de chocolate, recheio de brigadeiro, cobertura de ganache, decorada com biscoitos natalinos e confetes comestíveis, e a Naked Natalina (R$220,00 – serve até 20 pessoas), com massa de chocolate, recheio de brigadeiro, cobertura de brigadeiro e chocolate em pó, decorada com biscoitos natalinos e confetes comestíveis. 

Mas é claro que não podem faltar as clássicas opções que fazem sucesso no menu de fim ano, como Torta Guirlanda (R$175,00 – serve até 15 pessoas), que leva bolo de chocolate molhado, brigadeiro e granulado, e a Torta Sino Quebra Nozes (R$210,00 – serve até 15 pessoas), com massa de farinha de rosca envolvida com nozes, molhada com baba de moça, cobertura de baba de moça e nozes picadas.  

Encomendas: podem ser feitas até 19/12, preferencialmente pelo site www.cakeco.com.br, ou pelos telefones (21) 2286-4769/96604-9468

Entrega: entrega em casa (nos bairros da Zona Sul, Centro, Praça da Bandeira, Rio Comprido, Tijuca, Maracanã, São Conrado e Santa Teresa) ou retirada do produto na loja

– Carolina Sales

A confeiteira Carolina Sales também lançou seu cardápio de Natal, cujo nome é Reencontros, e é uma dica para quem quer encomendar uma boa opção de sobremesa para a ceia de fim de ano.

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Com todas as massas dos bolos e panetones Natalinos feitos de maneira 100% artesanal, os destaques são: Torta brownie creamy rabanada, uma torta brownie branco com canela, recheado em camada dupla com brigadeiro de rabanada (20 cm- R$200,00; 25 cm- R$250,00)e  Torta brownie creamy red velvet- torta brownie red velvet com recheio duplo de brigadeiro branco (20 cm- R$200,00; 25 cm- R$250,00).  

Além disso, é possível ainda encomendar de sobremesa para o fim de ano, o Box festa bolo de Natal, que vem com 1 bolo de Natal red velvet com camada dupla de brigadeiro branco coberto com ganache branco (15 cm) e 16 brigadeiros sortidos de Natal nos sabores rabanada, red velvet, ovos com nozes e ao leite belga (R$250,00).

Encomendas: (21) 2486-3760 / (21) 2484-3582

– Sorvete Brasil

Já que as festas de fim de ano acontecem logo no início do verão, nada como ter sorvete na ceia. Concorda? Pensando nisso, o Sorvete Brasil lançou dois sabores para celebrar o Natal e que são ótimas opções para encomendar de sobremesa para a ceia.

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Os sabores, livres de gordura hidrogenada, corante e conservante, são totalmente artesanais. O Sorvete Brasil transformou clássicos da época na iguaria que faz a felicidade de várias pessoas: o sorvete de damasco conta com pedacinhos da fruta seca, já o de panetone, traz todo o aroma e sabor do tradicional pão doce, mesclado com pedaços do mesmo e frutas cristalizadas. Além desses dois, há o sorvete de figo com nozes, em que os figos são trazidos da Chácara Terra Nova, em Valinhos SP, onde o plantio, a colheita e a seleção são feitas manualmente. (1 bola R$15 | 700 ml R$78 | 1,3l R$119).

Encomendas/Informações: +55 (21) 2247-8404.
Delivery: Whatsapp +55 (21) 98495-1791

– Vero

 Com quase 10 anos no mercado carioca, a Vero – conhecida por seus gelatos típicos italianos – preparou sabores especiais para encomendar neste fim de ano. Entre os novos sabores, Panettone, preparado com panettone orgânico artesanal e Floresta Negra, com bolo preparado na casa e cereja em calda. Além disso há o Certosino Bolognes, uma receita italiana preparada a base de chocolate, amêndoas e frutas cristalizadas (700ml – R$64, com até dois sabores e 1,3L – R$104, com até três sabores) . 

Encomendas:  podem ser feitas na loja e pelo contato: (21) 3497-8754.