Bastarda Café: Para começar bem o dia no Rio de Janeiro

O Rio é uma cidade que inspira a pratica esportiva, pedalar então é uma prática cada vez mais comum entre moradores e visitantes. Mas que tal aliar o passeio de bicicleta a um café da manhã pra lá de especial? Se você conhece algum ciclista carioca certamente ele te indicará o Bastarda Café. Mas um ambiente tão agradável com comida especial merece ser frequentado por todos, não só pelo grupo que tradicionalmente já conhecia o endereço na bucólica Rua Von Martius, no Jardim Botânico.

A identificação com o ciclismo se explica pela história do local. O Bastarda foi fundado em 2016 para ser uma loja com carta se cafés e comidinhas simples que era muito frequentado pelos ciclistas que fazem o trajeto pela região, por exemplo para ir até a Vista Chinesa. Foi assim que os atuais sócios, todos ciclistas, perceberam o potencial do local e resolveram transformar o ambiente. O surgimento do Bastarda Café como existe hoje deu um upgrade no local e trouxe também um público a mais que costuma frequentar o local para deliciosos cafés da manhã ou brunch em família, fora os que ainda aproveitam o menu de almoço que valoriza produtos frescos e por isso muda semanalmente.

Fui conhecer a casa em um domingo de sol lindo no Rio e começar o dia com o café da manhã delicioso, em um ambiente especial e com o ótimo papo da chef Aline Tavares foi especialíssimo. Foi bem legal conhecer um pouco dessa reinvenção do Bastarda, da paixão de Aline pela prática esportiva e pela cozinha e como as duas se juntaram para originar o Bastarda Café.  Seja na decoração, que na verdade é uma forma também de expor os produtos de ciclismo vendidos na loja, passando pelo menu que tem pratos inspirados em nomes das maiores provas, montanhas famosas e sobrenomes importantes ligados ao ciclismo; o local transpira o esporte. Por isso mesmo será muito comum ver entre os frequentadores muitos chegando de bicicleta e vestidos para fazer o seu exercício preferido.

Com essa pegada esportiva, os sucos e smothies são destaque, mas a casa é mesmo reconhecida pelo café. São sete tipos diferentes de extração de café, assinados pelos barista Tom Rodrigues, que fazem a festa de quem adora a bebida. Mas minha dica é também experimentar o delicioso chocolate quente, que vem servido com um marshmallow prontinho pra ser derretido na bebida (vale pedir o que vêm com raspas de laranja que quebra o doce com maestria). Entre as comidas, vale se deliciar com os sanduiches ou até opções mais completas que servem para mais de uma pessoa. Mas é preciso provar o delicioso pão de abóbora, uma marca registrada da chef do Bastarda Café. Não se esqueça dos bolos e sobremesas. Ou seja, o local agrada todos os tipos de gosto.

Independente da sua escolha, uma certeza é que você sairá do Bastarda Café com a sensação que tive. Além de um ambiente super agradável, seja na parte interna ou nas deliciosas mesas ao ar livre na calçada, a chance de experimentar quitutes especiais preparados com maestria pela Aline. Clássicos ou novidades do menu trazem sempre um toque especial, revelando um sabor perfeito em porções bastante generosas. Daqueles lugares para ser frequentado sempre. Já até deu vontade de tomar um café da manhã por lá novamente!

Bastarda Café

Endereço: Rua Von Martius, 325, loja F – Jardim Botânico

Telefone: (21) 3577-8142

Horário de Funcionamento: terça a sábado (08h às 19h); domingo (08 às 14h)