Ocyá lança jantar com chefs convidados
Para ampliar a oferta de experiências para os comensais, o chef Gerônimo Athuel lança o “Chef a Bordo”. O jantar com chefs convidados trará uma experiência exclusiva para os clientes e promoverá intercâmbio entre os chefs, com seus diferentes estilos de cozinha e de técnicas.
A cada mês Gerônimo recebe nomes diferentes, alternando entre profissionais que atuam no Rio e de outros estados do país, para um menu especialmente criado para a data a quatro ou seis mãos.
Mas o intercâmbio começa antes mesmo do jantar com chefs convidados. Na véspera do jantar eles saem juntos para pescar no barco do anfitrião, que além de chef é um experiente pescador.
O menu especial habitualmente será de cinco etapas, com receitas que vão desde snacks iniciais até a sobremesa. Há também a possibilidade do jantar ser harmonizado com drinques criados pelo chef de bar do Ocyá Luiz Rosalvos.
A estreia será no próximo dia 23/03, às 19h30, tendo Thomas Troisgros como convidado (R$ 377 (+ 10%) | R$ 427 (+ 10%) com harmonização de drinques). Em abril Gerônimo receberá receberá de São Paulo o chef executivo do D.O.M, Rubens “Catarina”, e os chefs Eduardo Nava Ortiz e Luana Sabino, do Metzi. Ao longo do ano também participarão nomes como Gonzalo Vidal (74 Restaurant), Saulo Jenning (Casa do Saulo), Danilo Faria (Uni Sushi-ya e Suzushi), Gustavo Rinkevich (Rocka Restaurant), Félix Sanchez (Místico Restaurant), Fabrício Lemos e Lisiane Arouca (Grupo Origem).
Ocyá
Ilha Primeira – Barra da Tijuca (acesso via barcos que saem de pontos como Shopping Barra Point e Estação de Metrô Jardim Oceânico).
Telefone: (21) 97286-1250