Na última terça-feira, o Maior Viagem foi convidado a conhecer o novo cardápio de outono do Quitéria, restaurante no térreo do hotel Ipanema Inn elaborado pelo chef Christian Garcia e contamos mais um pouco sobre o cardápio e o que experimentamos no jantar harmonizado.
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No dia 26 de Março, o Dida Bar e Restaurante, na Praça da Bandeira, a partir das 12h, recebe o Evento Afro Goumert, que está em sua terceira edição. A invasão acontece todo 3º sábado de cada mês. O evento tem como objetivo apresentar um pouco da cultura e sabor do povo africano à cidade maravilhosa. Para data, quem coloca a mão na massa, é a própria dona da casa, Dida, que prepara um prato típico de Angola e convida a Chef Dandara Batista, que apresenta delicias de outros países africanos.
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A única rede de hotéis brasileira padronizada abre mais uma unidade, a 10ª em 11 anos de história. Em março, o Hotel 10 chega a Palmas, capital do Tocantins, conhecida como a capital das oportunidades e última cidade brasileira planejada do século XX. Via obrigatória de acesso entre as regiões Norte e Sul do país, Palmas recebe grandes eventos, como os Jogos Mundiais dos Povos Indígenas que no ano passado recebeu visitantes de mais de 20 países.
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Chefs amadores ou profissionais e amantes da boa gastronomia vão se deliciar no Parque Antumalal, tradicional restaurante do Hotel Antumalal, em Pucón, no sul do Chile. Polvo selado, ragu de cervo, cordeiro patagônico, salmão defumado com merquén e caramelo de murtilla são alguns dos destaques do cardápio elaborado pela chef Maria Ignacia Lorca, conhecida como Maya.
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A partir do próximo dia 27, Salvador receberá uma extensa programação multicultural para comemorar seus 467 anos de fundação. Serão 7 dias de muita comemoração, tendo como ponto alto o show de Caetano Veloso e Gilberto Gil no Farol da Barra.
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É fácil se perder no mar de espuma e entre os diversos rótulos de cervejas pelo mundo. A revista Wine Enthusiast publicou um ranking com as 25 melhores cervejas de 2015, porém não são as melhores de todos os tempos, mas as mais interessantes do ano passado. Algumas são fáceis de encontrar, outras somente no país de origem e algumas mais raras. Então se você é um cervejeiro curioso, por quê não tentar provar todas em 2016??
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Dia 17 de março é comemorado na Irlanda – e no mundo todo – o Saint Patrick’s Day. O dia de São Patrício como foi traduzido para o português é uma celebração religiosa e cultural que acontece anualmente nessa data que foi o dia da morte do santo patrono da Irlanda, onde é feriado nacional. Ano passado demos algumas dicas de locais em algumas cidades onde já passamos o St. Patrick’s Day. O Brasil vem incorporando cada vez mais essa festa ao seu calendário e reunimos abaixo algumas opções de comemoração por aqui.
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Cada vez mais tem crescido o interesse pela gastronomia internacional em Brasília. A diversidade de culturas presentes na cidade facilita a aceitação de novos sabores, uma oportunidade para conhecer a culinária de países distantes ou de se aproximar da cultura da terra natal. Selecionamos cinco restaurantes para quem deseja saborear as autênticas gastronomias alemã, mediterrânea, oriental, franco-suíça e italiana.
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