Bar da Dona Onça apresenta novo menu executivo que celebra o arroz com feijão

Pensando em valorizar a cultura alimentar brasileira, o Bar da Dona Onça (Av. Ipiranga 200 – Edifício Copan – Centro – São Paulo/SP) lançou seu novo menu executivo batizado de ‘1,2, feijão com arroz’. O menu é servido de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h

A ideia é simples: resgatar o hábito de se alimentar bem durante o expediente de trabalho, oferecendo, de segunda a sexta-feira, um almoço que nutre o corpo e a memória afetiva a um preço justo. A chef Janaína Torres  propõe um retorno à mesa posta, à pausa merecida, ao cuidado com o alimento e consigo mesmo.

“O tipo de feijão mudará de acordo com a sazonalidade. Teremos corujinha, manteiguinha, bolinha, roxinho… variedades vindas de todas as partes do Brasil”, destaca.

O almoço (R$ 69) começa com pão de mandioca caseiro servido com manteiga artesanal Roni. Como prato principal, o cliente escolhe entre diferentes combinações que sempre trazem arroz, feijão e salada: carne moída, omelete, pescado do dia, couve ou sobrecoxa de frango. Todos os pratos acompanham farinha de mandioca quilombola da Coopervale, do Vale do Ribeira, e molho de pimenta artesanal. Para finalizar, frutas frescas do dia são servidas como sobremesa.