Couvert: mais dicas de Dia dos Namorados nos hotéis e muito mais
Confira na Couvert desta semana: mais dicas de Dia dos Namorados nos hotéis (leia aqui as dicas da semana passada), onde assistir a final da Champions League no Rio e São Paulo, os festivais gastronômicos pelo Brasil, um roteiro com pratos e drinks que levam maçã, onde aproveitar o Dia do Vinho e muito mais.
– Final da Champions League no Rio e SP –
A final da UEFA Champions League 2017, que será disputada entre Real Madrid e Juventus, acontece no sábado, dia 03 de junho, às 15h45 (horário de Brasília), no Millennium Stadium (Cardiff). E para ajudar o cliente a não perder um lance sequer, o Beer Soccer vai transmitir o jogo nas TVs distribuídas em todo o local. E como futebol combina com cerveja e petisco, a sugestão é o tradicional bolinho de feijoada (6 unidades) ou o combo meio a meio da casa (metade do seu petisco preferido e a outra batata/frita ou aipim especial). Em São Paulo, o Republic English Pub, na Vila Madalena, oferecerá no dia double de caipirinha, caipiroska, caipisake e mojito, durante a transmissão. Após a transmissão, o Republic dá início à programação da noite, às 19h, com show da banda Junkie Box, que leva seu repertório repleto de pop rock ao palco do pub, e apresentação acústica do cantor Lucas Wild. Para quem quiser continuar na casa, será necessário retirar uma nova comanda com o valor de entrada de sábado.
– Novidades gastronômicas nos hotéis –
O Sofitel Ipanema oferece todos os domingos no seu restaurante, Galani, o brunch de frutos do mar com lagostim, ostras, estação de sushi, moules frites, tartar de salmão, além da tradicional estação de queijos franceses e diversas opções de doces. O brunch acontece das 13 às 16h (foto).
O restaurateur Rogerio Fasano investiu e trouxe as raras alcachofras Castraure da região italiana de Vêneto para o Fasano Al Mare, do Fasano Rio. Com sabor delicado e levemente adocicado, figuram no delicioso menu italiano no Castraure alla Judea com creme da própria alcachofra, azeite extra virgem e lascas de queijo pecorino; no tagliolini com castraure ou no Risoto de Castraure; e no Namorado selado com creme de castraure.
A marca Novotel acaba de anunciar o Gourmet Bar, novo conceito de bares e restaurantes para seus hotéis em toda a América do Sul. A primeira unidade da região a receber essa novidade é o Novotel Center Norte, em São Paulo. Seu tema será “pizza”. Outra novidade dos hotéis da marca é a inclusão de alguns rótulos de cervejas artesanais no cardápio, que harmonizam com um menu de degustação.
Nos dias 10, 11 e 12 de junho das 19h às 23h, o Abelardo, restaurante do Hilton Barra, servirá um jantar preparado pelo chef Emiliano Sabino para o Dia dos Namorados, com ingredientes da estação. O cardápio custa R$ 300 mais taxa de serviço, por casal, com bebidas não alcoólicas. Na noite do dia 12 de junho, a música ao vivo dá o clima especial.
O Alloro Ristorante, no Hilton Rio de Janeiro Copacabana, oferecerá menu exclusivo aromático neste Dia dos Namorados. Os casais serão recebidos com tradicional couvert de boas-vindas e taça de espumante. O cardápio fechado segue o tradicional serviço italiano com quatro cursos. O menu aromático do Alloro será servido por R$ 285, por pessoa, mais taxa de serviço, das 19h às 23h.
No romântico Térèze, além da vista, o casal vai poder desfrutar de um exclusivo menu degustação disponível exclusivamente no jantar dos dias 9, 10, 11 e 12 de junho. O menu completo do restaurante, que fica no Santa Teresa Hotel RJ MGallery, custa R$ 245 + taxas por pessoa e inclui uma água importada de 750 ml.
O Cariocally no Yoo2 criou um menu especialmente para o Dia dos Namorados que poderá ser apreciado mediante reserva. Sobre a mesa, delícias slow food com ingredientes e os sabores regionais. Para harmonizar, garrafa de Chandon – a marca também reserva um brinde surpresa para o casal. O valor é de R$350 +10%, o casal.
O clima oriental e romântico do restaurante Shiso do Grand Hyatt RJ será perfeito para degustar um Menu Omakasê de cinco tempos, criado especialmente pela chef Miriam Moryama para a ocasião, por R$ 506 o casal. Os casais que desejarem ampliar a experiência, poderão comprar o pacote com a harmonização de saquês ou vinhos, com preço total de R$ 770. As duas opções estão disponíveis para o sábado, dia 10 de junho, e na segunda, dia 12, mediante reserva. O Shiso foi recentemente incluído no internacional Guia Michelin de restaurantes do Rio de Janeiro e São Paulo.
Já os casais que desejam aproveitar um clima mais “carioca” para namorar, com a vista da praia da Barra da Tijuca, a sugestão é jantar no Cantô Gastro & Lounge, também no Grand Hyatt RJ. Por R$ 325, o casal começa a viagem gastronômica pelo couvert de Dadinhos de Tapioca, seguido de entrada, prato principal e sobremesa. Bebidas não estão incluídas neste valor e o jantar estará disponível para as noites de 10, 11 e 12 de junho. No Dia dos Namorados, a noite será embalada por música ao vivo.
No Grand Mercure Rio de Janeiro, o jantar intimista acontece no Í Bistrô, localizado no rooftop do hotel. O menu da noite, preparado pelo chef espanhol Victor Hugo, incluirá entrada, prato principal e sobremesa por R$120 por pessoa, sem bebida (+ 5% ISS). O clima será embalado pela presença de Elaine Souza e Mauricio Miranda in Concert das 19h às 22h30.
O Skylab, restaurante do Rio Othon Palace, terá uma programação especial para os casais nos dias 11 e 12 de junho. O jantar romântico, com pratos elaborados especialmente para a ocasião, contará com couvert, entrada, prato principal e sobremesa no valor de R$210 + 10%.
O Marriott São Paulo Airport vai oferecer um cardápio exclusivo para os clientes que quiserem comemorar a data mais romântica do ano com um jantar no Café Deville, dia 12 de junho. O jantar será servido em formato de buffet no valor de R$ 85 por pessoa, mais 10% da taxa de serviço. As bebidas serão cobradas à parte.
O novo restaurante BarBelle, no Loews Santa Monica Beach Hotel, é um refúgio à beira-mar localizado a poucos metros de uma das mais badaladas praias da Califórnia. Com um menu refinado, inspirado na culinária farm-to-table, o restaurante fica próximo ao deck da piscina e oferece aos clientes visão privilegiada do oceano. O BarBelle funciona diariamente a partir das 11h30.
– Havanna nas sobremesas –
A marca Havanna realiza o Festival de Sobremesas, que acontece até o dia 12/06, em todas as lojas da rede. Além dos deliciosos e tradicionais bolos e tortas com doce de leite que constam no cardápio, como cheesecake, Rogel, bolo de nozes, bolo Malte e Queijadinha, a marca traz também bolos caseiros acompanhados com Doce de Leite.
– Dia Nacional do Vinho –
Na primeira sexta-feira de junho, hoje, é comemorado o Dia Nacional do Vinho. Esse dia foi escolhido pelo Senado Federal com o objetivo de reconhecer e homenagear a produção de vinho no país. O Empório Colonial, no Centro, comemora a data oferecendo 10% de desconto em todo a adega da casa, somente no dia 02 de junho. Já a loja virtual Cave Nacional faz a promoção intitulada Grande Vinhos da Cave Nacional e promove um tinto, um branco e um espumante oferecendo 15% de desconto para os clientes em três rótulos, somente no dia 02 de junho. No Rosita Café, os amantes da bebida de Baco encontram rótulos nacionais para acompanhar o fondue, presença cativa no calendário da casa, que chega à sua 16ª edição.
– Novos drinks no Riba –
O Riba lança carta de drinques assinada pelo premiado bartender Alex Mesquita. Para elaborar as receitas, Alex se inspirou na brasilidade e no clima descontraído do típico botequim carioca. São nove drinques exclusivos para a casa: o refrescante Leblon Fresh e outras duas opções com cachaça são o Garota do RIBA e o Tudo em RIBA. Alex também preparou três receitas que tem como base a vodca Grey Goose: o Pepino do RIBA, o Le Grand Fizz, e o Arriba EVA. Outro destilado usado pelo bartender é o Gin Bombay. Ele é a base dos drinques DDP Arriba e Bela RIBA. Uma das receitas mais exclusivas da casa é o MoRIBA de Romã, preparado com Rum Bacardi, suco de romã fresco, limão tahiti, hotelã, sryup de açúcar. Todos os drinques custam R$30.
– Festivais gastronômicos pelo Brasil –
Para fazer jus à Cidade Maravilhosa, o carioca vem se preocupando mais com a saúde e o bem-estar, o que reflete na sua alimentação. Por isso, nos dias 03 e 04 de junho, acontece a 1ª edição da Feira Pique Nique no Shopping Downtown. O evento contará com participantes divididos por três categorias, cada um de acordo com o perfil da alimentação: “Tá fit”, “Veganizaí”, e “Orgânico, sim senhor”. A entrada para o evento que funciona a partir das 12h até 22h no sábado e até 19h no domingo, é gratuita.
Próximo sábado, dia 03, a Churrascaria Palace, em Copacabana, promove o Festival do Camarão VG. Diariamente, até às 17h, além do camarão VG, servido no espeto, o Festival vai destacar outras preparações à base de camarão como o pastel, o arroz Peixoto (oferecido no buffet), o arroz negro com camarão (servido volante na frigideira), o camarão na moranga e o sushi. O Festival, que vai acontecer até o dia 02 de julho, está incluído no rodízio.
O tradicional bonde lisboeta “Prazeres 28”, um dos ícones culturais e turísticos de Portugal e da cidade de Lisboa, estará presente no evento Vinhos de Portugal 2017 com uma série de iniciativas que visam promover o enoturismo. O evento acontece de 02 a 04 de junho no Casa Shopping.
Este sábado é dia de se abastecer de saúde no Circuito Orgânico do VillageMall. O evento reúne expositores com os melhores produtos orgânicos, itens artesanais, atividades infantis e uma novidade: nesta edição os frequentadores poderão conferir um brunch saudável e delicioso com sanduíches veganos, geleias, iogurte de kefir, suco de fruta, café e leite orgânicos, bolos, pastinhas geminadas e muito mais.
Os apaixonados por bacon e cerveja artesanal vão enlouquecer! No próximo final de semana, dias 02, 03 e 04 de junho, acontecerá o 1º Festival do Bacon e da Cerveja Artesanal em Campinas no estacionamento do Extra Abolição. Com entrada gratuita, o evento vai contar com grande variedade de comidas tendo o bacon e a cerveja como estrelas principais das 12h às 22h.
O restaurante Consulado Mineiro, em São Paulo, faz seu 1º Festival de Cremes e Sopas, de quinta a domingo na Praça Benedito Calixto e de quinta a sábado na filial Cidade Jardim no Jardim Paulistano. Os caldos, cremes e sopas de diversos sabores são servidos no buffet que custa R$39,90 por pessoa. O restaurante Baião – Cozinha Nordestina, no Pacaembu, também lança seu Festival de Sopas e Caldos, que funciona de segundas-feiras a sábados, das 19h às 24h. O preço é de R$35 por pessoa e funcionará na na casa até o final de agosto.
– Dia dos Namorados Antecipado –
O restaurante italiano L’Ulivo Cucina e Vini vai festejar o amor com um menu romântico para o casal, a partir da noite de sexta, dia 09 de junho. O chef Renato Ialenti preparou um cardápio especial e completo, com entrada, prato principal e sobremesa, que dará direito a uma taça de espumante. O valor do menu completo será de R$ 130. Cada prato poderá ser pedido separadamente, porém o brinde acompanhará apenas os pedidos do menu completo.
O Riso Bistrô celebra a data na véspera. Na noite de domingo (11/06), o charmoso restaurante de Ipanema vai oferecer menu especial (R$ 160) criado pelo chef João Frankenfeld para celebrar o amor. Idealizado para aguçar os sentidos dos casais, o jantar conta com três cursos – entrada, prato principal e sobremesa. São receitas exclusivas que mesclam o glamour da gastronomia francesa com os sabores marcantes de ingredientes brasileiros. O jantar será servido em dois turnos (19h – 21h30 e 22h – 23h30) mediante reserva.
Uma boa pedida para quem deseja começar o dia um pouco mais tarde e tomar aquele café da manhã a dois, num clima bem intimista e romântico, é a Cesta de Dia dos Namorados do Empório Jardim. A casa está recebendo encomendas com delícias da casa, que vêm em uma cestinha de madeira com laço artesanal no valor de R$189. Encomendas: (21) 2535 9862.
– A versatilidade da maçã –
Associada ao amor e à paixão, a maçã é uma das frutas mais consumidas no mundo e no Brasil. De drinks com sabores complexos a sobremesas, a fruta é muito utilizada na gastronomia em pratos que encantam o paladar. No Fasano Al Mare, a maçã é usada em forma de purê como acompanhamento do Leitão confitado no azeite com acelga e ameixa com soprassata. No Empório Jardim, uma boa pedida com maçã é o refrescante Chá do Jardim. Já na ala de sobremesas, a dica é experimentar a irresistível Tartelette de nozes com maçã assada. No Gero + Trattoria, a Torta de massa folhada e maçã verde morna com sorvete de canela surpreende os comensais com o perfeito equilíbrio de sabores. O Sour Apple Martini com vodka ketel one citroen, xarope de maçã verde e sour mix, é uma pedida de drink no Baretto-Londra. O premiado Eleven Rio oferece sobremesas que são um capítulo a parte, como a maçã da casa com crocante de mel e sorvete de passas ao rum.
– Novidades nos restaurantes –
Amanhã, sábado dia 03, a blogueira e digital influencer Shana Life vai preparar um Arroz de lula com leite de coco na boutique de peixes Porto Frescatto, no Leblon. O prato será degustado com o vinho branco Ares Medeiros.
Nada como saborear caldinhos e cremes bem convidativos para o período mais frio. O Bar da Dida, criou novos sabores para reverenciar o friozinho. Começando com o clássico Caldinho de Feijão, passando pelo Caldo de Abóbora e Caldo de Batata e fechando com o Caldo de Pinto, aipim batido, ganha peito de frango desfiado e tempero exclusivo da Chef Dida, acompanha torradinha.
A Casa Cavé também aposta nos caldinhos e o primeiro escolhido é o tradicional Caldo Verde. E com o tempinho, nada como abusar e experimentar outra sugestão: Sopa de Legumes, com batata, abóbora, cenoura, vagem, carne (de patinho), alho-poró, salsão, ervilha, ingredientes temperados com caldo especial da casa.
O Espetto Carioca acaba de lançar um rodízio de espetos e petiscos nas lojas da rede. São mais de 20 opções de espetos salgados e doces, petiscos, guarnições e molhos em cartaz às terças e quintas, a partir das 17h, por R$ 39,95 (por pessoa).
A Churrascaria Oásis criou menu especial para receber o Inverno. São cortes nobres gratinados e novidades quentes no buffet. Entre as sugestões que fazem parte do rodízio, o Fillet Mignon gratinado ao parmesão, a Paleta de Cordeiro ao molho de hortelã, o Bacalhau gratinado com cebola e azeitonas pretas e o Risoto de Camarão com ervas finas.
O Demi-Glace Premium Grill oferece o corte especial Demi-Glace, que por ser extraído de uma parte especial do Ancho, tem quantidade limitada. Entre as novas guarnições da casa estão o Arroz Negro com alho poró crocante, o Creme de ervilha com linguicinha e o Nhoque com cogumelos.
Em São Paulo, o arroz de frutos do mar invade os restaurantes. No boteco São Conrado, localizado em Pinheiros, ele é feito com anéis de lula, camarão e tentáculos de polvo. Já a casa portuguesa Tasca do Zé e da Maria serve o prato, que leva arroz português Carolino, camarão, polvo e lula. No Astor, ele é original do famoso “arroz de quinta”, servido às quintas, feito com camarão, vongole e lula, temperado com pimenta do reino. Na Adega Santigo, é feito com camarões, lula, peixe, polvo e mexilhões e chamado de Arroz Rico.
O Blue Sandwich Market, casa especializada em sanduíches em parceria com o bartender Laércio Zulu lançam em maio, seis drinks inspirados nos clássicos da coquetelaria. Apesar de clássicos, todos ganham uma novidades na receita, se tornando únicos na casa. São eles: Blue Iced Tea, o Coffe Negroni, o Mary Pinkford, o aperitivo Costa Spritz, a Pink G&T e o Strowberry Mojito.
O Gendai anuncia a chegada de dois novos pratos: o Chicken Katsu (frango empanado) e o Gyu Katsu (carne bovina empanada), acompanhados de arroz branco, 4 skin uramaki e sunomono com kani desfiado. Para marcar o lançamento, os pratos estão com uma promoção nacional de 20% de desconto nas unidades localizadas nos shopping centers.
Mais uma vez a sorveteria mineira Lullo sai na frente e surpreende os clientes com um novo sabor de gelato. A novidade criada pela casa é o gelato de brownie. A iguaria foi inspirada na tradicional receita americana e tem como principais ingredientes o chocolate e as castanhas.
– Novos drinks de Tiquira –
A empresaria Margot Stinglwagner convidou a barwoman Jessica Sanchez para assinar coquetéis preparados com a aguardente de mandioca Guaaja Tiquira. Foram criados sete drinks com a bebida. A Guaaja Piña Sour – suco de limão, xarope de abacaxi ; Hey, I´m Tropical – Guaaja, suco de limão siciliano, licor de flor de sabugueiro, hortelã, angostura ; Saudade – Guaaja Tiquira, sumo de maracujá, purê de amora, xarope de açúcar ; Guaaja Temple – suco de cranberry, ginger ale; Guaaja Ginger – suco de grapefruit, xarope de gengibre; Guaaja Old is Cool – cynar (aperitivo de alcachofra), campari; e o Guaaja & Tonic – Guaaja e água tônica. A bebida está no Copacaba Palace, Sofitel Ipanema, Praia Ipanema Hotel (Espaço7zero6), Bar dos Descasados, A & F, Palace, Vizinho, entre outros.
– Jantares especiais –
O novo terraço do Lorenzo Bistrô agora será palco de jantares assinados por chefs convidados, na série de encontros batizada “Cozinhando com amigos”. Para a estreia, no dia 06 de junho (terça-feira), a convidada é a chef Katia Hannequim, referência nacional em culinárias árabe e marroquina. Para o jantar especial em cinco etapas, Katia elaborou um menu com seus carros-chefes e vai preparar o jantar na cozinha aberta do espaço, enquanto conta curiosidades sobre as receitas e conversa sobre seu estilo culinário. Um programa imperdível para quem gosta de gastronomia marroquina. O jantar começa às 20h30 e será harmonizado com vinhos libaneses. Valor: R$200 por pessoa.
A Amélie Creperie et Bistrot vai promover a “Noite do Vinho”, dia 07/06, a partir das 19h30, na Barra, conduzida pela sommelier Marcia Alpães. A degustação será às cegas com quatro vinhos da importadora Winebrands, dois tintos e dois brancos, que serão harmonizados com Mignon acompanhado de gnocchi ao molho de roquefort e nozes; e com a Cavaquinha ao molho bisque acompanhado de risoto de pesto de manjericão.
O projeto Santa Quarta, do Bistrô Santa Satisfação terá sua segunda edição. No dia 07 de junho (quarta-feira), a Master Class do Ateliê das Ideias, invadirá a cozinha do restaurante, que funcionará somente mediante reserva, para preparar um menu completo que inclui entrada, prato principal e sobremesa (R$72 por pessoa). Entre os pratos preparados exclusivamente para o evento: creme de cogumelos paris com porcini seco ou salada morna de abóbora com queijo coalho. Na sequência, canelone de ratatouille com molho de tomate e manjericão ou frango caprese com polenta e tomate confitado. Para finalizar, uma mousse de frutas vermelhas e bolinho quente de chocolate com lascas de amêndoas.