Começa amanhã o Festival Cachaças do Rio
De 1º a 25 de novembro, oito cachaças do Estado do Rio (Coqueiro, Da Quinta, Fazenda Soledade, Magnifica, Sete Engenhos, Tellura, Vieira e Castro, Werneck) irão participar do “Festival Cachaças do Rio – Coquetelaria e Gastronomia”. Quase todas as marcas já receberam as maiores premiações nacionais e internacionais de destilados.
O festival coloca em evidência a coquetelaria com cachaças de padrão superior de qualidade. Durante o evento, cerca de 20 bares e restaurantes da cidade irão oferecer uma harmonização de petisco e drinque, feito com uma das cachaças participantes, criada especialmente para a ocasião. Essa é uma tendência que vem se desenvolvendo para atender ao chamado dos clientes que buscam uma rica experiência sensorial em suas escolhas de bebidas, em dose ou por misturas da mixologia e boa gastronomia.
Os acepipes serão servidos ao público e aos jurados, acompanhados com um drinque de cachaça. Os jurados percorrerão os bares e restaurantes, durante o período do festival, degustando os petiscos com as cachaças e os pratos harmonizados com drinques e darão as notas, que serão recolhidas pela comissão organizadora para apuração dos resultados. Serão levados em conta o sabor e a apresentação dos drinques, bem como a harmonização com os petiscos.
Durante o evento, os bares Explorer, Shake Speakeasy e Yoo2 foram escolhidos para oferecer drinques com cachaças Magnífica, que comemora pela terceira vez seguida a medalha de ouro no ShowRum Italian Rum Festival, na Itália. Os vencedores serão conhecidos no dia 1º de dezembro em um evento de fechamento do festival, com drinques e petiscos, além de música.
Serviço
Festival Cachaças do Rio – Coquetelaria e Gastronomia
Data: 1º a 25 de novembro de 2018
Cachaças participantes: Coqueiro, Da Quinta, Fazenda Soledade, Magnifica, Sete Engenhos, Tellura, Vieira e Castro, Werneck.
Locais e harmonizações: Academia da Cachaça, Bazzar, O Navegador, Mureta Bar, Borogodó Bar e Restaurante, Café do Alto, Explorer, Shake Speakeasy, Yoo2, Xian, Úniko, Canastra, Stuzzi Copacabana, Botequim Restaurante, Aconchego Carioca, Musa Food & Drinks, Café do Bom Cachaça da Boa, Kino Bar, Galpão Gourmet, Galeto Sats.