O maior evento gastronômico do Rio está de volta ao Jockey Club Brasileiro, entre os dias 10 a 13 e 17 a 20 de agosto. E para você não ficar de fora, veja onde comprar ingressos pro Rio Gastronomia. As vendas da 13ª edição do evento já estão acontecendo.
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Hotel oficial do evento, o Fairmont Rio terá uma série de jantares do Rio Gastronomia comandados por Carlos Cordeiro, sous chef executivo do hotel, e chefs convidados. Ao todo serão três encontros promovidos no hotel com menu especial para a ocasião.
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Um dos eventos mais esperados do Rio de Janeiro está de volta. Pelo segundo ano o Rio Gastronomia ocupará o Jockey Club Brasileiro nos dias 11 a 14 e 18 a 21 de agosto. O melhor da gastronomia, aulas com chefs renomados, além de diversos shows esperam o público.
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A edição de 2021 do Rio Gastronomia já abriu a venda de ingressos, feita de forma online. O evento gastronômico acontecerá em novo local, no Pião do Prado, no Jockey Club Brasileiro, nos dias 09 a 12 e 16 a 19 de dezembro.
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O Rio Gastronomia vai levar uma experiência única para dentro da sua casa. As duplas Katia Barbosa & Thiago Castanho e Thomas Troisgros & Leo Paixão vão criar dois menus exclusivos, que serão vendidos até 29 de julho e entregues nas cidades de São Paulo e do Rio de Janeiro nos dias 4 e 5 de agosto.
Para o jantar do dia 4 de agosto, a chef carioca Katia Barbosa e o chef paranaense Thiago Castanho vão preparar um cardápio especial com ingredientes da conexão Rio-Pará. Já no dia 5, o cozinheiro carioca Thomas Troisgros, e o chef Leo Paixão vão criar um menu exclusivo da conexão Rio-Minas.
Para garantir na sua casa esses jantares especiais do Rio Gastronomia é preciso fazer a compra até 29 de julho através do site. As duas opções de menus, disponíveis para os dias 4 (quarta-feira) e 5 (quinta-feira) de agosto, às 19h ou 21h, contam com entrada quente, entrada fria, prato principal e sobremesa, pelo valor de R$ 500 (menu duplo) e R$ 300 (menu individual).
Confira abaixo o que os chefs prepararam:
4/08 – Menu Conexão Rio-Pará (Katia Barbosa e Thiago Castanho)
Entrada quente: Pamonha de arroz com moquequinha de caranguejo
Entrada fria: Salada de mamão verde com pirarucu defumado, castanha do Pará e gengibre
Prato principal: Arroz de rabada com tucupi e jambú
Sobremesa: Mousse de chocolate 70% com cupuaçu e farofa de cacau da ilha do Combú
5/08 – Menu Conexão Rio-Minas (Leo Paixão e Thomas Troisgros)
Entrada quente: Guioza de frango com quiabo
Entrada fria: Salada de tomate orgânico defumado, com ricota e pão sardo
Prato principal: Costela demi glace, com gratin de batata
Sobremesa: Bom Bocado de goiabada e sopa fria de chocolate
Já imaginou ter um evento gastronômico em casa? Essa é a proposta da edição delivery do Rio Gastronomia. Com a pandemia ainda não é possível reunir o público para degustar pratos dos principais restaurantes do Rio. Então o evento lançou o RG na Palma da Mão.
De amanhã (02/05) até 16 de maio, o público poderá saborear pratos deliciosos de 18 restaurantes e sete food trucks, além de produtos selecionados de 17 produtores artesanais selecionados em parceria com o Sesc RJ.
Para lembrar o clima do evento, em que os restaurantes oferecem o Prato Rio Gastronomia por um preço fixo, os estabelecimentos criaram menus especiais para serem entregues em casa através do Rio Gastronomia delivery. Além disso, na compra de um Prato Rio Gastronomia dos restaurantes Didier Restaurante, Madá e Urukum, o cliente ganha uma cerveja Stella Artois sem glúten.
Os pedidos devem ser feitos través do sistema de delivery no canal exclusivo do Rio Gastronomia pelo WhatsApp (21 2042-0629). Clientes Santander e Clube O Globo terão desconto de 20% nos pedidos (não cumulativo). Os pagamentos poderão ser feitos via débito, crédito ou cartão de alimentação BEN.
Confira abaixo a lista de participantes:
Restaurantes: Barsa / Bicho Pão / Càm O’n Thai Food / Casa do Sardo / Da Carmine Pizza / Didier Restaurante / Escama / Frédéric Epicerie / Guimas / La Carioca Cevicheria / L’Éclair Shop / L’ulivo Cucina e Vini / Madá Hamburgueria / Naturalie Bistrô / Sabores de Gabriela / Teva / Tutto Nhoque / Urukum
Food trucks: Carango Burguer / Carolinas / Ceviche da Fabi / El Cozu Cozinha Mexicana / Las Empanadas / Lievita Pizzas & Pães Rústicos / Orange Burguer
Produtores: Alemão da Serra / Apiário Mel do Horto / Armazém Sustentável / Arte em Conserva / Cachaça Coqueiro / Cachaça Engenho D’Ouro / Cachaça Magnífica de Faria / Cachaça Tellura / Café Iranita / Capril de Ville / Cogu Cogumelos / Frederic Monnier / Oficina de Doces e Mimos / Perdição de Brigadeiro / Queijaria Fazenda Boa Fé / Roseta Comidas Artesanais / Senhora Farofa
Um dos eventos gastronômicos mais disputados, o Rio Gastronomia costuma lotar os armazéns do Pier Mauá com pessoas que querem experimentar as delícias preparadas pelos chefs das mais disputadas casas do Rio. Por isso, é preciso se programar e garantir a sua entrada logo. A partir de amanhã (21/07), estarão sendo vendidos os ingressos do Rio Gastronomia 2019 (clique no link para comprar o seu), que acontece nos dias 16 a 18 e 22 a 25 de agosto.
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Chegando a sua oitava edição, o Rio Gastronomia se consolida como o maior evento gastronômico da cidade. Mais uma vez o Pier Mauá receberá entre os dias 17 e 19 e 23 a 26 de agosto as aulas, bate-papos e degustações com grandes estrelas da gastronomia; chefs nacionais e internacionais e profissionais de destaque do setor, filiais de alguns dos melhores restaurantes, food trucks e bares da cidade com seus pratos e petiscos famosos; além de produtores do estado e pocket shows com grandes nomes da música brasileira.
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Entre 04 e 13 de agosto o Rio Gastronomia ocupa mais uma vez os Armazéns 3 e 4 do Pier Mauá com aulas, bate-papos e degustações com grandes estrelas da gastronomia, chefs e profissionais de destaque do setor. Além disso, filiais de alguns dos melhores restaurantes, food trucks e bares da cidade com seus pratos e petiscos famosos fazem a festa dos apreciadores da boa mesa. Para completar, shows, feiras de cachaças e de produtos do interior do estado.
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