Festival Gastronômico de Porto de Galinhas começa quarta
Entre 29 de novembro e 10 de dezembro acontece mais uma edição do Festival Gastronômico de Porto de Galinhas, em Pernambuco. Chefs de 21 restaurantes irão preparar pratos com caju, fruta típica da região, para o Porto Gastrô. Além disso, barracas serão instaladas na Arena Gastrô, que estará localizada na Avenida Beira-Mar.
Na programação deste ano, estão incluídas atividades como circuito gastronômico, capacitações profissionais ministradas pelo Sebrae e 11 oficinas com especialistas na área de bebidas. Uma delas é de enogastronomia, com a presença de sommeliers do Vale do São Francisco, região famosa por produzir três safras de uvas ao ano. Outro destaque será o mestre cervejeiro Ângelo Nunes.
Os restaurantes participantes do Festival Gastronômico de Porto de Galinhas são Beijupirá (prato: Beijucastanha), Café da Moeda (prato: Brownie Nordestino), Moinho do Porto (prato: Moinho Tropical), Caldinho de Nenêm (prato: Anchova da Terra), La Creperie (prato: Salada Itaparica), Domingos restaurante (prato: Risoto do Valle), Pousada Ecoporto (prato: Vegano Praieiro), Itaoca (prato: Camarão Catuaba), João Restaurante (prato: Arroz Muro Alto), Mardioca Restaurante (prato: Mardiocaju), Muganga Bistrô (prato: Camarão Caju Cajun), Peixe na Telha (prato: Lagosta Tropicana), Pescaria Porto de Galinhas (prato: Pescada ao Caju), Bar e Restaurante Pitanga (prato: Maturi), Bar da Praia Pontal do Cupe (prato: Moranga ao Cajueiro), Porto Gallo (prato: Delícia do Nordeste), Pousada Tabajuba (prato: Piracaju), Tabaobi Smart Hotel (prato: Ciranda de Camarões com Caju), Temakaria do Porto (prato: Poke Bowl), La Tratoria (Camaraju) e Xales de Macaraípe (prato: Maraca Vegiie).
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