Posì Mozza & Mare te transporta Costa Amalfitana
Todos os restaurantes comandados pelo chef Elia Schramm nos transportam para algum canto do planeta. São tantos lugares diferentes que conhecemos através da gastronomia, que os frequentadores poderiam até ter que levar seu passaporte. Afinal, uma boa comida é uma das melhores maneiras de conhecer um destino. Melhor ainda se podemos estar em vários sem sair da nossa cidade. O mais recente convite é pra Costa Amalfitana, com o recém-inaugurado Posì Mozza & Mare.
O endereço é bem carioca, na famosa esquina da Anibal com Redentor, em Ipanema. Mas a charmosa varanda repleta de limão siciliano no teto já avisa que por ali o clima é mesmo do Mediterrâneo. A decoração aliás é cheia de detalhes que te transportam para Positano, local de onde deriva o nome da casa. Mesmo no salão interno, as pinturas de paisagem na parede e os lustres em cesta, as louças onde são servidos os pratos e até o uniforme da equipe de atendimento foram cuidadosamente escolhidos para criar o clima perfeito.
Mas o melhor fica mesmo para o que o Posì Mozza & Mare oferece. Um convidativo Mozza Bar (o primeiro do Rio) ganha destaque no meio do salão. E por ali que muitos começam a refeição, desfrutando das comidinhas selecionadas especialmente para o início de tudo junto de um dos ótimos drinks autorais oferecidos pela casa. Sugiro experimentar a releitura do clássico Moscow Mule, aqui chamado Posi Mule ou o super criativo Modigliani´s Eyes, acompanhado do Mozza Imperiale, se você estiver acompanhado (é uma seleção de todas as opções de mozza). Também vale se aventurar pelas entradas mais tradicionais do cardápio do Posì, como os deliciosos croquetes de camarão com aioli de limão ou a refrescante salada de centolha com abacate grelhado, quinoa preta e molho missô.
O menu de pratos principais se divide em duas partes. Nos tradicionais muito espaço para massas, sem deixar de oferecer opções de carne, com um tradicional milanesa ou escalope ao limone, e de frutos do mar, com o polvo grelhado. Mas é na parte dedicada as criações do chef Elia Schramm que você viaja em uma gastronomia de alta qualidade com influência da cozinha mediterrânea, que se encaixa com perfeição no clima do Rio de Janeiro. Do risoto de cítricos ao peixe do dia com um delicioso creme de couve-flor, você poderá se deliciar ainda com a lagosta inteira grelhada com manetiga de limão (ideal para dividir) ou o já queridinho Carbonara di Polpo -spaghetti nero, com polvo grelhado, pancetta, grana padano e gema de ovo. Difícil é não querer voltar para experimentar outras delícias.
Guarde espaço para as sobremesas do Posì Mozza & Mare! O Pompei – fudgecake de chocolate com avelã caramelizada e creme de baunilha – é um oásis para chocólatras. O Canoli de pistache e chocolate branco, com sorvete de pistache e calda morna de maracujá é uma agradável surpresa. Mas ainda preciso voltar para conhecer o Tiramisù de Red Velvet e a famosa Torna a Sorento, uma degustação de todas as sobremesas, que já fiquei sabendo chega à mesa com uma music box para completar o clima.
Posì Mozza & Mare
Endereço: Rua Aníbal de Mendonça, 158 – Ipanema
Telefone: (21) 3215-8668
Horário de funcionamento: segunda a quinta e domingo (12h às 16h e 19h às 23h), sexta e sábado (12h às 16h e 19h à 01h)