Quando foi lançado o Maria e o Boi era apresentando como uma casa de carnes. Apesar de ainda ter espaço no cardápio, a primeira ideia foi sendo substituída gradativamente para um restaurante que explora a gastronomia brasileira de forma mais ampla. A chegada da chef Vanessa Rocha ao comando acelerou o processo e o novo menu explora sabores do nosso país com pitadas de história e muita consciência.
Read More›
Quem passa pelo charmoso casarão na Rua Garcia D’Ávila, em Ipanema, se encanta com o ambiente. Mas a melhor surpresa está no interior, já que o Rudä reinventou o conceito de restaurante de comida brasileira no Rio ao apresentar receitas clássicas reinventadas com toques contemporâneos e técnicas de alta gastronomia.
Read More›
Numa simpática casa na esquina da Alameda Joaquim Eugênio Lima com a Rua José Maria Lisboa, o Restaurante Micaela oferece aos frequentadores num ambiente rústico e acolhedor o melhor da gastronomia brasileira com influência da espanhola. Com família de origem espanhola, e tendo passado pelo Restaurante Hofmann em Barcelona – uma estrela no guia Michelin – o chef Fábio Vieira usa elementos da saborosa comida espanhola para dar um toque todos especial aos tradicionais pratos brasileiros.
Read More›