O Dia dos Namorados se aproxima e, para os casais apaixonados no Rio de Janeiro, a pergunta que ecoa é: onde encontrar o cenário perfeito para celebrar esse momento especial? Em meio a essa busca pela experiência romântica ideal, preparamos um roteiro de onde é possível comemorar o Dia dos Namorados no Rio de Janeiro.
- Hilton Barra
De 10 a 12 de junho, o hotel Hilton Barra vai realizar um menu de cinco etapas incrível no Restaurante Abelardo, em que o chef Felipe Moreira preparou pratos surpreendentes com técnicas da gastronomia molecular especialmente para essa ocasião (R$490, o casal).
A experiência começa com um tartar de atum maravilhoso, acompanhado por coulis de manga e pérolas de shoyu, uma combinação leve e refrescante. Em seguida, camarão VG com guacamole e um tuile crocante de parmesão. Para os pratos principais, temos um ravioli artesanal recheado com muçarela de búfala, banhado em um molho de açafrão da terra e com um toque de ar de tomilho, além de um suculento tornedor de mignon servido com aligot de batata baroa, cogumelos glaceados e um molho Malbec irresistível.
E para adoçar essa experiência gastronômica, domo de chocolate gold trufado com coulis de frutas silvestres. Além disso, o jantar inclui bebidas não alcoólicas e espumante.
- Gruta do Fado
À frente do Gruta do Fado, no VillageMall, o chef Alexandre Henriques preparou uma receita especial para comemorar o Dia dos Namorados: o Bacalhau Quinta das Carvalhas, receita inesquecível que aprendeu em sua última viagem a Portugal e estará disponível na data especial no almoço e jantar (R$220, para duas pessoas).
- Talho Capixaba
Para adoçar o Dia dos Namorados, o Talho Capixaba, com unidades no Leblon, Ipanema e Gávea, destaca o Brownie coração com chantilly de chocolate ao leite e uma ganache de chocolate amargo (R$39).
- Bottega Gastrobar
O Bottega Gastrobar, situado no coração de Botafogo, está preparando uma noite inesquecível para comemorar o Dia dos Namorados este ano. O chef Rapha Melo criou um menu exclusivo para a ocasião, e todos os casais serão recebidos com uma taça de espumante como cortesia para brindar.
Entre as opções de entrada, destaca-se o saboroso Ceviche (R$32), preparado com pesca do dia, lulas empanadas na semolina e leche de tigre de maracujá. Outra opção é a Croqueta de Pato (R$32 – 4 unidades), uma escolha crocante e sequinha, servida com maionese de wasabi e laranjinha kinkan. Os casais também podem desfrutar do delicioso Steak Tartar (R$42) e da irresistível Burrata (R$45).
No menu de pratos principais, o chef apresenta o saboroso Espaguete de Frutos do Mar (R$95), preparado com azeite de coentro, lula, polvo e camarão. Outra opção é o Magret de Pato (R$80), acompanhado de mix de legumes glaceados e finalizado com um molho cítrico. Para os amantes de carne, há o Bife Ancho (R$75), acompanhado de purê de baroa defumada, farofa panko e demi glacê. Os vegetarianos podem saborear o delicioso Risoto de Cogumelos (R$70) com brie e parmesão.
E para finalizar a noite de maneira memorável, o Bottega Gastrobar oferece opções de sobremesas, como o Bolo de Banana com chantilly da casa e canela (R$28), a Torta Fudge com creme inglês de laranja (R$30) e a combinação de Frutas Vermelhas em massa folheada com creme de chocolate branco (R$25).
- Café Zinn
No Shopping Leblon, a marca paulista preparou duas cestas especiais para comemorar o Dia dos Namorados. No “Kit para seu Amor”, você irá encontrar 1 Café 250g(Bourbon, afago ou Magia), 1 Prensa Francesa, 2 Copos cerâmica 100% artesanais, 1 bolo de chocolate , 1 foto do casal com cartão (“Te Amo mais que Bolo de Chocolate”).
Já no “Kit para vocês dois”, 1 Bagel recheado (com salmão defumado, pastinha de cream cheese com cúrcuma e cebola roxa), Mixizinn de pães de queijo (acompanha requeijão e manteiga temperada), 1 toast (caprese, avocado ou cogumelos) 1 bolo de chocolate, 1 bolo de maçã, 2 espumantes em lata, 2 sucos (verde detox ou energizante), 2 Sachês Drip coffee, 1 Iogurte grego sem açúcar(com frutas vermelhas, granola e mel), 2 copinhos de cerâmica 100% artesanal, foto do casal com cartão “Te Amo mais que bolo de chocolate”.
- Gula Gula
Para o Dia dos Namorados, o Gula Gula, com unidades na Tijuca, Barra e Jardim Botânico, preparou uma experiência especial para os casais que forem celebrar no restaurante. Na segunda, será oferecido um menu fechado criado com exclusividade para a data, composto por entrada, prato principal, sobremesa e taça de espumante (R$ 290 para o casal + taxa de serviço).
O menu inicia com uma entrada para compartilhar: croquete de milho com frango e aioli da casa. De prato principal, é possível escolher entre mignon com fonduta de queijo, parmesão crispy, e batata calabresa crocante, ou risoto de tomate assado comqueijo de cabra gratinado, pesto e baby rúcula. Para sobremesa, a pedida é uma interpretação de ‘Romeu e Julieta’ composta de suspiro com calda de goiaba cascão, sorvete de queijo, goiaba brulê, amêndoas tostadas e chantilly.
- Da Thábata
Thábata Tubino, tarteira de mão cheia que comanda a premiada boutique Da Thábata, no Shopping da Gávea, escolheu um sabor clássico para lançar neste Dia dos Namorados: tarta basca de chocolate com pimenta feita com o refinado chocolate ao leite Callebaut e pimenta dedo-de-moça vibrante (R$184 P/ R$289 G).
- Grand Hyatt Rio de Janeiro
Na Barra da Tijuca, o Grand Hyatt vai oferecer uma série de experiências de 10 a 12 de junho. Na gastronomia, vai ser possível saborear menus exclusivos criados pelos chefs Raphael Hoelz, Carlos Volker, Hugo Souza e Guilherme Campos. Sob o comando da confeitaria do hotel, a chef Paula Peixoto criou sobremesas incríveis para o casal compartilhar momentos preciosos.
As comemorações começam no sábado, 10 de junho, com um espetacular jantar com música ao vivo, em um dos restaurantes do hotel. Nesta noite, será oferecido o “Menu em 4 tempos”, com pratos criativos para encantar os casais. Entre eles, o Fondue de queijos brasileiros e Polenta Taragna com cogumelos de entrada, Ravioli de tomate com frutos do mar ou “Surf & Turf” – Cordeiro grelhado com lagostim como prato principal. Como sobremesa, três doces delícias apaixonantes: a Trilogia dos Namorados contempla uma Mousse de chocolate branco com morango, Champagne e flocos de ouro, uma Verrine de Nhá Benta com pimenta e o Macarron de limoncello e framboesa.
No domingo, 11 de junho, o casal vai experimentar um brunch excepcional que combina a indulgência de um café da manhã tardio com a variedade e sofisticação de um almoço requintado. O brunch do restaurante Cantô é um deleite para os sentidos, oferecendo uma experiência gastronômica inigualável em um ambiente luxuoso. Um buffet completo, que reserva uma seleção de grelhados, massas, frutos do mar, pratos quentes, saladas e uma mesa de sobremesas bem caprichada.
Já na segunda-feira, 12 de junho, os casais apaixonados estão convidados a desfrutar de um jantar exclusivo e envolvente em dois restaurantes do hotel. No Cantô, será servido um jantar em 4 tempos com direito a uma garrafa de Chandon. O premiado Shiso terá um Omakase em 9 tempos, que proporcionará um momento único aos casais de namorados. O menu degustação especial promete agradar aos amantes da culinária japonesa e, para isso, contará com a seleção de pratos e iguarias compostas por Red King Crab com shiso e molho gomadarê, Tartar de vieiras com Ikura, Maguro Tataki, Batera de Unagui e a seleção de Nigiris – Wagyu com foie gras, Lagostim com manteiga trufada e Tentáculos de lula e ovo de codorna. Para a sobremesa do Omakase especial, destaque para Pavlova de lichia com togarachi e sorbet de framboesa.
No Shiso, duas taças de Champagne Moët Chandon Rosé serão servidas como boas-vindas, além de uma garrafa de Champagne Moët Chandon Rosé – 375ml como amenidade.
- Babbo Osteria
Em Ipanema, o italiano comandado pelo chef Elia Schramm preparou um menu exclusivo especial servido apenas na noite de domingo (11). Como antipasti, é possível optar por
Cannoli de wagyu, kewpie e cebola crispy; Polenta italiana, duxelles de cogumelos trufado, ovo de codorna pochê, neve de grana padano; e Cesta de pães com manteiga e conserva. Na ala de Primi, destaque para Raviolo de alho-poró confit e mascarpone, vieira, manteiga de limão e caviar mujol com harmonização de Barone montalto Acquerello pinot Grigio.
Em seguida, Brasato alla piemontese – carne bovina cozida em baixa temperatura com vinho tinto e ervas aromáticas, gratin de batatas, aspargos. O prato será harmonizado com Niel Joubert Merlot. Para adoçar a noite, Macaron des amoureux – Macaron de frutas vermelhas, caramelo de morango, cremeux de chocolate belga, crumble de cacau.
- Copacabana Palace
O Copacabana Palace, hotel icônico que completa 100 anos em 2023, é o destino dos sonhos para muitos casais, o mais procurado do Rio de Janeiro para celebrações românticas. Com a proximidade do Dia dos Namorados, o restaurante Pérgula acaba de apresentar uma variedade de receitas para agradar a todos os gostos.
Segunda-feira, dia 12 de junho, a partir das 19h, o restaurante Pérgula, em frente a famosa piscina do Copa, servirá um jantar especial apresentando receitas exclusivas para a ocasião e muita música ao vivo, com voz e piano por Roberta Spinder, proporcionando uma atmosfera perfeita para os apaixonados. Preparado pelo chef João Melo, poderão escolher entre dois saborosos snacks, um crostini de tartar de avestruz defumado, ova mujol e picles de carambola ou um crocante de beterraba, queijo de ovelha e gel de cupuaçu. Para a entrada, o chef criou um tiradito de vieiras com dashi de tucupi e pérolas de champagne ou um tempura de queijo Boursin, shisso, tangerina, brotos e mel nativo.
Os pratos principais ficam por conta da costeleta de cordeiro em crosta de castanha do Pará, batatas fondant, cogumelo Morilles ou camarões na brasa, ravioli de palmito pupunha e alho poró, molho bisque e PANCs, à escolha. Para fechar com chave de ouro, o chef adocica a noite dos casais com duas deliciosas opções de sobremesa, um entremet de chocolate, sorvete de paçoca e caramelo de catuaba e um cremoso de frutas vermelhas com crumble de especiarias, fonduta de queijo e suspiros.
Os pratos serão harmonizados com o espumante Chandon Excellence Brut e o vinho Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay, ambos brasileiros. Assim como o húngaro Tuzko Kékfrankos Rose, o italiano| Balloon Apassimento e o Porto Fonseca Ruby de Portugal. O menu tem o valor de R$680 + 10% por pessoa, e a opção sem harmonização está disponível por R$450 + 10% por pessoa. Além disso, o cliente que optar por uma garrafa de champanhe durante o jantar, ganhará um belíssimo presente exclusivo do centenário do hotel, a garrafa de espumante super charmosa e exclusiva de comemoração dos #100doCopa.
- Joaquina
Com unidades no Humaitá e Leme, o chef Richard Langa, do Joaquina, preparou um menu (R$108 – prato principal + sobremesa para uma pessoa) para a data. Como prato principal, a sugestão do chef é o Polvo grelhado com arroz negro, molho de morrones (pimentão) com castanha do Pará.
Para adoçar o dia, Macarron (feito com farinha de castanha do caju) com espuma de chocolate, gel de frutas vermelhas, creme de baunilha e nibs de cacau.
- Oggi Pizza Napoletana
A Oggi Pizza Napoletana, pizzaria conhecida por trazer a autêntica pizza napoletana de Nápoles localizada no Leblon e na Tijuca, criou dois menus especiais para o Dia dos Namorados. O Menu I (R$199) contempla Crostata (à escolha do cliente), Pizza Margherita ou II Clássico ou Gaetano Manfredi ou Quattro Formaggi ou Diávola ou Formaggio Picante; Pizza Formaggio Ciocolatto e uma garrafa de vinho Alandra.
Já o Menu II (R$165), Rotolina (à escolha do cliente), Pizza La Brasiliana ou Margherita Sbagliata ou Burrata ou Oggi, Ciocolatto Bianco, Drink GGT Oggi e Drink Moscow Mule.
- Sardinha Taberna
O Sardinha Taberna Portuguesa, com unidades no Leblon e Barra da Tijuca, preparou também um menu especial para celebrar o amor no Dia dos Namorados. O Menu 1 inclui o Mata-bicho (pão de fermentação natural, azeitonas portuguesas marinadas, manteiga de ervas e patê de sardinha) seguido de uma deliciosa posta de Bacalhau azeiteiro, acompanhada de uma taça de vinho tinto ou branco Alentejo. Para a sobremesa, uma irresistível Mousse de chocolate com espuma de vinho do Porto. O valor por pessoa é de R$ 166,00.
Já o Menu 2 começa com o famoso e já citado Mata-bicho, seguido de um suculento Bife à Portugália, também acompanhado de uma taça de vinho tinto ou branco Alentejo. A finalização fica por conta da Mousse de chocolate com espuma de vinho do Porto. O valor por pessoa é de R$126, com a opção de acrescentar a taça de vinho do Porto por mais R$20.
- Escama
Em comemoração ao Dia dos Namorados, o restaurante Escama, vai abrir excepcionalmente na noite de segunda-feira, 12 de junho, com um menu especial (R$ 220 por pessoa) criado pelo chef Paulo Argotti para a data. O menu do jantar poderá ser harmonizado com vinhos selecionados pela sommelière Elaine Oliveira (R$ 340 por pessoa – menu + harmonização).
Para dar início às quatro etapas, o amuse bouche traz Madeleine de tartare de vieira, com maçã verde e picles de cebola roxa. De entrada, Gyoza de bacalhau com velouté de palmito e tapenade ou Ceviche de peixe do dia com mousseline de baroa e snack de grão de bico ou Ravioli de beterraba e queijo de cabra.
Já nos principais, destaque para sugestões como o Vermelho na brasa com salada de fregola e bouillabaisse ou Lasanha de crustáceos – lagostim, camarão e lagosta – e fonduta de queijo ou Legumes da horta na brasa com creme de milho verde e açafrão. Como sobremesa, Bourdalue de maçã e mascarpone ou Folhado de morangos com crème légère.
- Gurumê
Para celebrar a data mais romântica do ano, o Gurumê preparou uma ação pra lá de especial. Quem for a uma das unidades do restaurante ganhará um mimo e poderá escolher seus favoritos entre as sugestões disponibilizadas pela casa. As opções para iniciar a refeição são o tartare de mignon no pão artesanal (R$25), pipoca de couve-flor (R$28), vieiras grelhadas (R$69) e o carpaccio de atum burrata (R$75). Como prato principal, o comensal pode saborear o filet mignon com palha gengibre, palmito, shitake e sspargo (R$76 ), o black cod com risoto de arroz negro (R$99) ou o polvo grelhado com purê de cabotiá (R$104).
Como forma de homenagear os apaixonados, o restaurante vai oferecer um mimo para o casal. Cada mesa, que estará devidamente decorada, irá ganhar uma dupla de salmão caju brulée (niguiri de salmão com brie, caju caramelizado, raspas de limão tahiti, flor de sal e melaço de rapadura) de cortesia.
- Vino!
Para o Dia dos Namorados, as unidades Copacabana, Flamengo e Cidade Jardim criaram um menu harmonizado completo para duas pessoas (R$270). Além disso, na segunda, Copacabana vai oferecer ainda música ao vivo para embalar a data.
No menu, as sugestões de entrada são: Salmão defumado ou Batutta Steak Tartar. Como principais, destaque para Salmão grelhado com pupunha e cogumelo ou Mignon ao seu jeito (escolha 1: risoto de parmesão, spaghetti na manteiga ou batatas rústicas). Para adoçar,Torta de chocolate com nutella e farofa de nozes ou Torta de maçã com sorvete de coco artesanal da casa. Opcional, é possível escolher uma harmonização especial para a data (R$160). Para as entradas, Vinho tinto Chardonnay ou Carmenere superior Mosqueteros (Chile). Já nos principais, as sugestões são Vinto Branco Flor das Tecedeiras Douro ou Gran Reserva Cabernet Sauvignon Mosqueteros Chile. Na hora da sobremesa, Vinho do Porto Tawny ou Espumante Moscatel Vino.
Para celebrar o Dia dos Namorados, todos os casais que aderirem ao menu dos namorados serão recepcionados com espumante Vino! Para aqueles que não optarem pela harmonização, as sugestões são: os vinhos da Linha Mosqueteros Chile Superior (R$ 109), Reserva (R$ 149$ e Gran Reserva (R$199) estarão com 10% de desconto.
- Cafeteria Gabi Fontes
Pensando em celebrar o amor de forma inesquecível e super saborosa, a Gabi Fontes Cafeteria e Doceria preparou presentes especiais. Dentre as opções, há o Três Amores (R$30), que contempla: 3 docinhos de morango, 3 docinhos de ninho e 3 brigadeiros (15g). Já o Petit Potiche Red (R$45) leva Red Velvet (200g) e inclui potiche de cristal e tag personalizada Gabi Fontes.
Também há o Fondue pra Dois (R$130), que abrange um bowl de acrílico recheado de morangos, uvas, brownies, waffles (300g – p,eso final), um coração de chocolate recheado de brigadeiro tradicional e brigadeiro branco extremamente cremoso (320g), além de um prato de cerâmica coração vazado. Já o My Heart (R$99) vem com 2 canecas + sacola personalizada.
- Maria e o Boi
À frente do menu, a chef Vanessa Rocha preparou um especial para celebrar o Dia dos Namorados com uma certeira inspiração: “Valorize o seu amor como a Vanessa valoriza os ingredientes brasileiros à mesa”.
Para começar, as opções para dividir são os pãezinhos de queijo recheados de rillette de costela e cebolas caramelizadas ou o patacón de banana da terra com tartare de cogumelos. A sugestão de prato principal a ser compartilhada pelos apaixonados é a fraldinha ao molho Café de Manaus (manteiga, coentros, cumaru, jambu), com gratin de batata e pupunha e cebolas crocantes. Mas tem também outras brasilidades como os pratos individuais de pirarucu confit (200g), com farofinha de camarão seco, salsa de pimentas de cheiro com tucupi e arroz de coco ou de short rack de cordeiro à milanesa, com mousseline de aipim, tomatinhos assados e gremolata de hortelã.
De sobremesa, Maria, Romeu e Julieta – um tiramisù de goiabada e catupiry. Além disso, tem também o cookie é bom, uma espécie de burger de biscoito de chocolate e castanha do Pará com ganache de brigadeiro. O menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) custa R$ 349 por casal.
- BistrOgro
Entrando no clima de celebração do Dia dos Namorados, o chef Jimmy Ogro acaba de lançar, em seu restaurante BistrOgro, no Casa & Gourmet em Botafogo, o Jantar para Dois, um menu fechado para duas pessoas (R$99,90), que acontece todos os dias, a partir das 17h, inclusive nos fins de semana e feriados.
O Jantar para Dois inclui dois pratos principais dos Especiais do Ogro, com 8 opções como a Moqueca de Porco, com paleta, lombo e pernil suíno, com farofa do Ogro e arroz branco; o Porc au Vin, um mignon suíno cozido no vinho tinto com cogumelos, com purê de batata com alho assado; o Paillard Suíno com Fettuccine e Bacon, um mignon suíno batido, com fettuccine ao molho branco e cubos de bacon; o Parmegiana Suíno, com queijo e bacon empanados, molho de tomate e purê de batata com alho assado; os Medalhões de Mignon Suíno envoltos com bacon, molho demi glace e arroz cremoso de limão siciliano com cebola; o Escalope Suíno ao Brie, um mignon suíno ao molho brie, com batata rosti com bacon; o Bife de Ancho Suíno ao Poivre Vert ao molho de pimenta verde, com batata rústica temperada do Ogro; o Milanesa suíno com Fettuccine e bacon, um mignon suíno a milanesa com fettuccine ao molho branco e bacon em cubos.
A ação contempla ainda duas bebidas que podem ser chopp Heineken na caneca Zero Grau, uma taça de vinho ou espumante da casa, ou qualquer bebida sem álcool, como o Melhor Mate do Mundo e as Sodas especiais da casa.
- Amir
No Dia dos Namorados, os casais que pedirem o combinado para dois (R$129) do Amir, um dos restaurantes árabes mais tradicionais do Rio, em Copacabana, ganham duas taças de vinho (branco ou tinto; chileno) e dois clássicos docinhos árabes. O combinado vem com dois kibes, duas mini esfihas, dois falafeis, homus, arroz com lentilha e cebola frita, tabule e kibe cru (ou kafta, opcional). Especialmente na data, para o jantar, a casa vai abrir a varanda do segundo andar, inaugurada recentemente, que funciona apenas nos fins de semana.
