Apesar da idade (26 anos), não falta bagagem para o chef Pedro Coronha, que acaba de abrir o seu restaurante em Ipanema. O Koral (Rua Barão da Torre, 446) resume toda a experiência adquirida aos longos do ano dentro de algumas das principais cozinhas do Rio e do mundo.
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Quem acompanha o trabalho (e carisma) de Elia Schramm já sabia que o primeiro restaurante de propriedade do chef seria sucesso. Mas, aberto há poucos dias (18/10), o Babbo Osteria, restaurante italiano em Ipanema, já coleciona críticas elogiosas, destaque nas redes sociais e um um público fiel que lota a casa desde o primeiro dia.
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Foi um hiato de quase dois anos. Mas os saudosistas do clássico Antiquarius já têm novo endereço para recuperar toda a memória afetiva. Com poucos meses de funcionamento, o Gajos d’Ouro não só conquistou clientes, como foi eleito pela Veja Rio o melhor restaurante português no Rio.
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