Burger Joint traz a simplicidade do hambúrguer de volta ao Rio

Em tempo de “gourmetização” das coisas mais simples, é bom ter de volta a simplicidade à mesa. Quem gosta de hambúrguer pode até curtir experimentar umas receitas diferenciadas, mas sente saudade daquelas mais simples, onde o blend é mesmo o grande destaque. É com essa proposta que nasceu em Nova York o Burger Joint. E com a mesma cara ele chegou ao Brasil, via São Paulo, em 2017 e já abriu cinco filiais no Rio de Janeiro – a última no BarraShopping.

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Jantar romântico no conceituado Emile do Emiliano Rio

Como sempre gosto de conhecer novos restaurantes, aproveitei a ocasião do meu aniversário de namoro para um jantar romântico no conceituado restaurante Emile do Emiliano Rio, hotel membro da Leading Hotels of the World. Já tinha almoçado uma vez a trabalho, mas quis vivenciar a experiência gastronômica de forma diferente.

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Restaurante Ojo traz carnes nobres à Dias Ferreira, no Leblon

A primeira experiência ao lado do cinema no Shopping Rio Sul foi um sucesso, então o Restaurante Ojo se aventurou a enfrentar a mais badalada rua gastronômica do Leblon. Aberto recentemente na Dias Ferreira, o Restaurante Ojo chama a atenção dos passantes pelo seu ambiente moderno, com um charmoso bar em destaque, e seu menu exunto, que privilegia as carnes nobres.

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3 dicas de restaurante japonês em Ipanema

Sempre fui fã de comida japonesa, mesmo sabendo que a que estamos acostumados a comer aqui no Brasil é diferente da que se come no Japão. Volta e meia experimento novos restaurantes japoneses, mas tem aqueles que eu sempre volto seja pelo atendimento, pela variedade das peças, pela proximidade de casa ou pela oferta de rodízio. Esses são os que eu sempre indico quando me pedem dicas de restaurante japonês em Ipanema.

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Restaurante Da Silva Ipanema: o bom filho à casa torna

A culinária é portuguesa, mas a origem é ipanemense mesmo. Depois de 10 anos afastado do bairro onde nasceu, o restaurante Da Silva está de volta a Ipanema. Poucos metros separam o endereço original, hoje ocupado pelo Oia Cozinha Mediterrânea, e o novo endereço na Rua Vinícius de Moraes. Mas a tradição à mesa continua sendo servida todos os dias, na hora do almoço, em sistema de bufê a quilo.

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Kino Bar: um gastrobar para reunir os amigos no Leblon

Sempre bom reunir os amigos para bater papo enquanto toma um drink especial e compartilha comidinhas. Às vezes ficamos sem ideia de onde ir e acabamos indo sempre nos mesmos locais. Por isso gosto de descobrir novos lugares e o Kino Bar no Leblon foi um desses que conheci a convite do local para experimentar o novo cardápio da noite.

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Drinks no aconchegante Julieta Bar

A Casa de Arte e Cultura Julieta de Serpa é um dos casarões mais charmosos do Rio de Janeiro. Local para peças, teatros e exposições, a gastronomia também é peça fundamental do sucesso da casa. Além de abrigar o restaurante BS Bistrô, é lar para um dos bares mais premiados da cidade, o Julieta Bar (ex-Paris Bar). Fomos convidados para conferir as novidades na carta de drinks e petiscos do bar.

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L´Atelier Mimolette: o novo restaurante francês em Ipanema

Eles já tinham trazido os sabores da Itália e da Grécia para Ipanema, mas agora os sócios do grupo 14zero3 fazem da esquina das ruas Redentor e Garcia D´Ávila um pedaço da França. O prédio em estilo Art Déco ganhou toldos listrados de branco e azul e a varanda charmosas flores brancas. Somados a gastronomia sob comando do chef Elia Schramm (que passou pela cozinha do restaurante do famoso Plaza Athénée), trazem o clima parisiense para a cidade maravilhosa. Para completar, a vista é para uma das mais conhecidas marcas francesas. Impossível ao conhecer o novo restaurante francês em Ipanema não se sentir em um charmoso café da cidade luz.

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Beer House 57: Onde reunir os amigos pra uma cerveja

A história do Beer House 57 começa com a união de quarto amigos e sua paixão pela cerveja. Quando se juntaram,  Fernando Jones, Eduardo Gomes, Maurício Vargas e Bruno Medeiros tinham em comum o prazer em reunir os amigos e tomar um chopp bem gelado. Por isso, quando pensaram como séria o negócio, nada melhor do que levar o clima descontraído de bar, muita cerveja gelada e comidinhas para acompanhar.

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