The Line Restaurante: Nos trilhos da boa gastronomia e da história

O Rio de Janeiro possui lugares espetaculares que fogem ao tradicional roteiro do turista que visita a cidade, mas que merecem ser vistos por viajantes e até mesmo moradores. Um desses lugares interessantes é o Museu Histórico Nacional, quem além de vasta coleção permanente e interessantes exposições temporárias, ainda possui um delicioso restaurante: o The Line restaurante. Um programa completo! E foi justamente esse programa que fizemos recentemente a convite, mas o post de hoje é para destacar essa agradável delícia gastronômica que conhecemos.

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Emporio Rio: Novidade na Marina da Glória alia gastronomia e serviços

Desde que foi reformada, a Marina da Glória virou um novo point gastronômico no Rio de Janeiro. Mas, apesar das ótimas opções de restaurante, o local ainda sofre um pouco para trazer o público. Pensando nisso, o Emporio Rio, mais novo restaurante do complexo, investiu não só na gastronomia, mas também nos serviços afim de facilitar a vida do cliente. É nessa receita que os sócios apostam para fazer da casa uma ótima opção.

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Hollandaise: cozinha internacional à beira-mar

Localizado em frente à praia da Barra da Tijuca e com vista da orla carioca, o Hollandaise traz o melhor da culinária internacional em um mix de bistrô e brasserie com uma atmosfera intimista. Fomos convidados a conhecer o restaurante e experimentar algumas das novidades do cardápio elaborado pelo chef Marcelo Lira.

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Nomangue Caiçara: Comida do mar com gostinho de mãe

Tudo começou quando a família que cultivava mariscos no mangue começou a servir algumas comidinhas para os clientes, enquanto os mesmos esperavam pela chegada da pesca do dia. O que era algo informal, em uma choupana no quintal de casa, se transformou naturalmente em um dos restaurantes mais importantes de frutos do mar no Rio. Vaval, que desde pequeno ajudava a família no trabalho, aprendeu com sua mãe, a famosa Tia Penha de Guaratiba, não só o manuseio dos frutos do mar, mas também as deliciosas receitas que ela fazia.

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Restaurante Carambola é um achado em Ipanema

Escondido em uma galeria de Ipanema, o Restaurante Carambola é um verdadeiro achado no bairro. A chef Maia van Velthem, que fez sucesso durante muito tempo no Quadrucci, abriu seu charmoso restaurante em 2007. A ideia era ter mais liberdade de horários, já que o Carambola funciona apenas até as 18h, mas continuar oferecendo a mesma qualidade e sabor que fizeram já a fizeram ser eleita chef revelação. Em um ambiente mais intimista, estar “escondido” dentro de uma galeria tem suas vantagens, ela pode mostrar toda sua criatividade em pratos com apresentação impecável, com receitas que misturam o melhor da gastronomia brasileira de uma forma criativa e por um ótimo preço.

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Caverna: Um bar rock and roll em Botafogo

Apesar de já ter escutado muito a respeito, só conseguimos um tempinho para conhecer o Caverna, descolado bar de Botafogo, recentemente. O endereço na Rua Assis Bueno chama a atenção por sua decoração e trilha sonora, antes mesmo de experimentar as comidinhas e os deliciosos drinks da casa. A criatividade é a marca do Caverna, que investiu em um ambiente descontraído e em um menu diferenciado para conquistar os clientes.

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