Vegano desde 2007, o chef Daniel Biron coloca os vegetais em posição de destaque, explorando diferentes métodos de cocção, texturas, cores e diferentes camadas de sabor nos restaurantes no Teva e Teva Deli. Mas a preocupação com o impacto vai além do estilo de vida adotado e é traduzido na prática diária de seus empreendimentos com outras ações.
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Já que o verão chegou para ficar e o calor não tem dado trégua, é hora de se deliciar com os drinks refrescantes e para lá de diferentes nos restaurantes do Rio de Janeiro. Para todos os paladares, descubra os sabores marcantes de alguns lugares da cidade!
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Quando surgiu em São Paulo o Baleia Rooftop conquistou o público com seu cardápio de gastronomia mediterrânea e seu clima descontraído. Recém chegado ao Rio, a nova unidade promete encantar ainda mais os comensais, com uma vista única no Aterro do Flamengo.
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No próximo dia 15/11 (feriado), das 12h às 22h, acontece a quarta edição do festival Armazém Cardosão no Espaço Corcovado (Rua Conselheiro Lampreia, 169). O evento gratuito reúne música e gastronomia no Cosme Velho, bairro do Rio de Janeiro.
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No próximo domingo, 13, é dia de reunir quem amamos para comemorar o Dia dos Pais. Por isso, nada melhor que um roteiro para conferir as novidades gastronômicas criadas para a data em alguns restaurantes e hotéis.
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O maior evento gastronômico do Rio está de volta ao Jockey Club Brasileiro, entre os dias 10 a 13 e 17 a 20 de agosto. E para você não ficar de fora, veja onde comprar ingressos pro Rio Gastronomia. As vendas da 13ª edição do evento já estão acontecendo.
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O principal prêmio da gastronomia latino-americana será, pela primeira vez, no Rio de Janeiro. No dia 28 de novembro conheceremos quais os melhores restaurantes do continente em um evento que reunirá as figuras mais influentes do panorama gastronômico da região.
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No próximo dia 03 de maio, às 21h30, tem estreia de um novo programa no GNT. Em “Alma de Cozinheira”, a chef Paola Carosella recebe, a cada episódio, dois convidados para um bate-papo animado e inspirador, e prepara um jantar especial com um cardápio exclusivo.
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Carnaval sem feijoada não existe! Além dos blocos e desfiles, o feriado é também marcado pelas tradicionais feijoadas espalhadas pela cidade. Por isso, aqui é o lugar certo para quem busca feijoada de Carnaval no Rio.
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